Chatuchak (已結業)

去开铜锣湾附近行街，想速食又有劲冷气的地方唞一唞，终于去了希慎广场11楼Food Court 的ChatuChak试了他们的几道招牌菜，包括泰式干炒牛河、泰式猪颈肉饭和招牌海南鸡饭。整体而言，这家餐厅提供的菜品味道中规中矩，能够满足对泰式料理或亚洲美食有兴趣的食客。首先，泰式干炒牛河是这家餐厅的一道经典菜品。这道菜以宽条状的河粉炒制而成，河粉煮得恰到好处，有著适度的嚼劲，搭配著惹味的调味料，味道不错。其次，泰式猪颈肉饭的猪颈肉经过泰式香料的调味处理后烤制而成，肉质鲜嫩多汁，让人回味无穷。对于喜欢猪肉料理和喜欢泰式风味的人来说，这道菜是一个不容错过的选择。最后，招牌海南鸡饭是这家餐厅的招牌菜之一。鸡肉鲜嫩多汁，搭配著香气四溢的海南饭和特制的酱料。鸡肉经过独特的处理方式，皮薄肉嫩，保持了原汁原味。海南饭则蒸煮得恰到好处，米粒饱满有弹性。酱料则带来了一丝微辣微酸的风味，为整道菜增添了层次感。