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2008-05-23
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小时候吃悦香的香妃鸡有点惊为天人的感觉,但如今很多地方都有香妃鸡或者类此的选择,差点将它违忘了。$150半只鸡,作为招牌菜并不算贵。鸡皮爽滑,喜欢皮下啫哩的亦应满意,只嫌鸡肉质地一般,未够嫩滑。凉瓜鸭片及虾酱鲜鱿通菜就认真麻麻,虽是简单不过的小菜,但前者的鸭胸片本身已有咸味,还要整个浓杰偏咸的茨汁;后者成碟水,虾酱又不够香,同样令人失望。希望是一时失手或者另有拿手好菜,否则不会单为其鸡再来。
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