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2019-09-23
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南国，从太安楼向太古城方向行多一个街口，似是新开张。它有个冷糕系列，我家人最爱，非常挂念的扫街小食之一，像失传了一样，消声沥迹，所以一见到他们当眼的 menu 就用了18蚊，试试有没有期待已久儿时味道?可惜，可惜。。。。为做而做，而没有领略到冷糕的精粹，从前一大饼，洒上砂糖，花生碎，因它的热力，把糖和花生碎抓住，一大饼，也令到它变得好有嚼感，外脆，内软。南国的只是一个饼，花生粒太粗也全跌出来，没有了质感，因冷糕底变细了，没有应该有的厚身。有句话，未见过真钻石，见到水晶都觉闪。但难得见到一对年轻人好努力，希望他们如果真的要将冷糕有真正从前的味道，要考虑换个㶽了！
它有个冷糕系列，我家人最爱，非常挂念的扫街小食之一，像失传了一样，消声沥迹，所以一见到他们当眼的 menu 就用了18蚊，试试有没有期待已久儿时味道?
可惜，可惜。。。。为做而做，而没有领略到冷糕的精粹，从前一大饼，洒上砂糖，花生碎，因它的热力，把糖和花生碎抓住，一大饼，也令到它变得好有嚼感，外脆，内软。
南国的只是一个饼，花生粒太粗也全跌出来，没有了质感，因冷糕底变细了，没有应该有的厚身。
有句话，未见过真钻石，见到水晶都觉闪。
但难得见到一对年轻人好努力，希望他们如果真的要将冷糕有真正从前的味道，要考虑换个㶽了！
原味冷糕
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