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2014-06-07
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六月六日 (星期五)希腊，会即时令人想起白色小屋，不知道是我爱吃的缘故，我却即时联想到那里的精致美食~香港的朋友，永远也是口褔满载，由即日至六月十二日，来到九龙香格里拉Tapas Bar便可一尝希腊风情这个下午，小丸子便来到，参加了这个希腊风味品尝之旅及与大厨Vassilis Mandros交流饮食心得之活动九龙香格里拉与希腊驻港领事馆合作，推出限定的希腊餐牌，由头盘小吃，以至主菜甜品，当然还有饮品喇，样样俱全食物由大厨Vassilis Mandros煮理，他曾于希腊及海外烹饪比赛荣获殊荣，实力不用置疑由其亲手炮制的美馔，保证客人享受到正宗希腊味道下午过来，天气炎热得很，先饮一杯Greek Smoothie来消消暑这杯Smoothie用上乳酪,菠萝,香蕉及蜜糖炮制果香浓郁，质地幼滑，真是消暑佳品喔!雀巢虾仁伴茴香酒脆薯饼脆薯饼上放有几粒爽口弹牙的虾仁，中间则是用洋葱及新鲜蔬菜制成的饼三层食材一拼吃，质感独特，鲜味满载希腊式煮青口伴菲达芝士及红花鲜味爽口的青口，用上芳香扑鼻的菲达芝士及红花来煮芝士味非常浓郁芬香，更能带出青口的鲜味，推介！传统希腊杂菜芝士批听到芝士批，还以为会是非常腻滞之
希腊，会即时令人想起白色小屋，不知道是我爱吃的缘故，我却即时联想到那里的精致美食~
香港的朋友，永远也是口褔满载，由即日至六月十二日，来到九龙香格里拉Tapas Bar便可一尝希腊风情
这个下午，小丸子便来到，参加了这个希腊风味品尝之旅及与大厨Vassilis Mandros交流饮食心得之活动
九龙香格里拉与希腊驻港领事馆合作，推出限定的希腊餐牌，由头盘小吃，以至主菜甜品，当然还有饮品喇，样样俱全食物由大厨Vassilis Mandros煮理，他曾于希腊及海外烹饪比赛荣获殊荣，实力不用置疑
由其亲手炮制的美馔，保证客人享受到正宗希腊味道
下午过来，天气炎热得很，先饮一杯Greek Smoothie来消消暑这杯Smoothie用上乳酪,菠萝,香蕉及蜜糖炮制
果香浓郁，质地幼滑，真是消暑佳品喔!
雀巢虾仁伴茴香酒脆薯饼脆薯饼上放有几粒爽口弹牙的虾仁，中间则是用洋葱及新鲜蔬菜制成的饼
三层食材一拼吃，质感独特，鲜味满载
希腊式煮青口伴菲达芝士及红花鲜味爽口的青口，用上芳香扑鼻的菲达芝士及红花来煮
芝士味非常浓郁芬香，更能带出青口的鲜味，推介！
传统希腊杂菜芝士批听到芝士批，还以为会是非常腻滞之物
原来软糯浓郁的芝士夹于杂菜中，美味而不太饱，实在是佐酒良伴！
猪肉串伴自家制炸薯条及香蒜酸奶汁猪肉串烤得刚好，嫩糯无比，入口会感到一点炭香
底部是自家制的薯条，香脆可口，要清碟喔!!!
芝士羊肉卷伴风干番茄及火箭菜小丸子较怕羊肉的膻，这款羊食却挺合胃口
羊肉只带少许的膻香，令人容易接受
羊肉质感松化，带点肉汁，也挺好吃
脆炸蔬菜菲达芝士球炸成金黄色的芝士球，充满爽口的蔬菜
吃起来香口又不觉油腻，质地则较松散
八爪鱼番茄酱长通粉酸酸甜甜的番茄酱，衬托出八爪鱼的鲜味
而煮得恰到好处的长通粉，尽吸八爪鱼鲜味，美味可口，推介!!!
烤鳗鱼伴南瓜及红菜头希腊人也喜欢吃鳗鱼，简单的烤法也可以弄得非常美味
大厨更细心地提点我们，要沾上柠檬汁吃，味道更清新
鲜虾肉饭意粉伴特醇芝士看似是一般的意大利饭，原来是饭状的意大利粉
口感软糯，汁底是浓厚的芝士，是重口味之选!
传统希腊式香草酿鸡伴意粉鸡肉内酿进了香草与蕃茄，质地嫰滑
而手造的意粉也非常弹牙，又富蛋香，令人吃得开怀！
这天，也与大厨Vassilis Mandros交流不少饮食心得，除了大开眼界，更是获益良多哩!
对希腊菜有兴趣的朋友就不要错过喇，供应期有限，快行动喔!!!
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