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2024-03-05
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走进铜锣湾希云街小巷，发现一整条街都系各种小店。而我自己就偏爱日式餐厅，所以就拣咗个名好得意嘅「Bilibala」，店内主要走型格黑色，加上微弱嘅灯光，所以都几有气氛。冲纙海葡葡一串串绿色嘅海葡萄，口感爽脆又带海水嘅咸味。梅渍小番茄一咬开成个小番茄爆汁一样，味道超级清甜。免治鸡肉棒每次食串烧都必叫，鸡肉棒入面混有鸡软骨，口感丰富又多肉汁。烟肉荔枝咸香又有油脂嘅烟肉包里住新鲜荔枝肉，荔枝肉嘅酸甜味完全中和晒油腻感。鸟之提灯作为稀有部位，就真系唔系个个地方有得食。特别在于依间嘅提灯比出面更加多汁，超级Juicy。木鱼碎茶渍饭我自己就最钟意饮返碗热嘅茶渍饭，饭团吸收晒木鱼嘅汤汁，带番少少甜味出嚟。黑糖烧波萝菠萝真系每一次都会当甜品咁食，菠萝表面系焦糖化嘅黑糖，而内层系劲多汁嘅菠萝油。介绍晒以上我最钟意呢几款，有兴趣嘅朋友记得试吓。Bilibala Yakitori Bar (铜锣湾)铜锣湾希云街23号礼云大楼地舖
冲纙海葡葡
一串串绿色嘅海葡萄，口感爽脆又带海水嘅咸味。
梅渍小番茄
一咬开成个小番茄爆汁一样，味道超级清甜。
免治鸡肉棒
每次食串烧都必叫，鸡肉棒入面混有鸡软骨，口感丰富又多肉汁。
烟肉荔枝
咸香又有油脂嘅烟肉包里住新鲜荔枝肉，荔枝肉嘅酸甜味完全中和晒油腻感。
鸟之提灯
作为稀有部位，就真系唔系个个地方有得食。特别在于依间嘅提灯比出面更加多汁，超级Juicy。
木鱼碎茶渍饭
我自己就最钟意饮返碗热嘅茶渍饭，饭团吸收晒木鱼嘅汤汁，带番少少甜味出嚟。
黑糖烧波萝
菠萝真系每一次都会当甜品咁食，菠萝表面系焦糖化嘅黑糖，而内层系劲多汁嘅菠萝油。
介绍晒以上我最钟意呢几款，有兴趣嘅朋友记得试吓。
Bilibala Yakitori Bar (铜锣湾)
铜锣湾希云街23号礼云大楼地舖
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