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2014-01-22
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小妹最近一直比较忙碌，大病初愈，急不及待写遗忘已久的食评篇，相信有部份吃货都等得不耐烦，好想知道当日我吃了什么吧XD！首先吃的是每人限取三只的生蚝，由于三人同行，其中一个不吃蚝的，所以我多吃三只。眼件的冲生条件绝对是有安全感，虽然这里的生蚝称不上是即开即食，但总算是新鲜的货色，自个儿即取即食吧！这里有两款蚝，一只美国，一只纽西兰，虽然认不出它们，但是味觉告诉我有只比较重蚝味比较厚身，另一只就味道偏淡，略带海水的咸咸味道。我不是吃蚝专家，但吃完回家总算没拉肚子^_^! 单是这点够安全就足够啦！食完生蚝饮杯水xD！之后就吃港人大爱的刺身xD!! 选择当然是离不开三文鱼，这是一定要有，个人而言大爱三文鱼，每款刺身有三片，先目测刺身的颜色及纹理，当然不算是顶级，一分钱一分货，因为即切即食的关系，因此肉质不松散，味道也保留在内。赞!!当然冷盘不只吃了生蚝和刺身啦！还有长脚蟹只脚x_x没有拍照喔！我只抽选值得推介得来介绍，吃自助餐每项都介绍今期帝都酒店的主题是避风塘风味嘛！当我目测了一个圈后，我就拿了一碟熟食。首先左上角的是红酒烩牛柳粒，暂时来说是我吃过的最好吃，不要问为什么，有些事解释不来，就是
首先吃的是每人限取三只的生蚝，由于三人同行，其中一个不吃蚝的，所以我多吃三只。
眼件的冲生条件绝对是有安全感，虽然这里的生蚝称不上是即开即食，但总算是新鲜的货色，自个儿即取即食吧！
这里有两款蚝，一只美国，一只纽西兰，虽然认不出它们，但是味觉告诉我有只比较重蚝味比较厚身，另一只就味道偏淡，略带海水的咸咸味道。
我不是吃蚝专家，但吃完回家总算没拉肚子^_^! 单是这点够安全就足够啦！食完生蚝饮杯水xD！之后就吃港人大爱的刺身xD!! 选择当然是离不开三文鱼，这是一定要有，个人而言大爱三文鱼，每款刺身有三片，先目测刺身的颜色及纹理，当然不算是顶级，一分钱一分货，因为即切即食的关系，因此肉质不松散，味道也保留在内。赞!!
当然冷盘不只吃了生蚝和刺身啦！还有长脚蟹只脚x_x没有拍照喔！我只抽选值得推介得来介绍，吃自助餐每项都介绍今期帝都酒店的主题是避风塘风味嘛！当我目测了一个圈后，我就拿了一碟熟食。
首先左上角的是红酒烩牛柳粒，暂时来说是我吃过的最好吃，不要问为什么，有些事解释不来，就是觉得牛柳粒够滑又有厚度和质感，曾经吃过有牛柳粒是咬不开=.=.... 世事有很多都解释不了。
隔离的是焗青口，好像是蕃茄VS芝士的焗，青口好多肉QQ弹牙，个人就不太喜欢蕃茄VS芝士的味道。
再隔离的那块好像又是什么蕃茄猪柳，可能真的不及即煮即食，放凉了肉有少许紧，不过味道是可以的。
终于到了辣酒煮螺，又一大爱，提提大家如果去食的话，记得不要用取食物地方提供的竹签，因为食这个东西要用牙签才够地道，竹签太长食起上来就不太就手，牙签短短地就够方便。说味道方面嘛，我觉得辣味盖了酒味，如果酒味能够提高少少，那么辣酒煮螺，就辣之余还带点酒香，整道菜会更传神。接下来是重头戏之一的水蟹粥，粥底够绵，水份可以多些喔！感觉像吃糊仔xDD!! 蟹盖的蟹膏慢慢流出来，混和粥底一并放进口鲜甜无比，个人而言不觉得有海鲜的腥味，可能半个水上人关系，从少都常吃海鲜XDD!! 不过温馨提示：极多蟹壳
甜品方面更是不能忽视，除了有哈根大斯的雪糕，还有上回提及的『一分钟PANCAKE』，还有各式小糕点外，右下角的花生酱炸冬甩个人感觉几有趣，不过食到这阶段都有点饱，反正花生酱跟面包跟绝配，而冬甩上沾有糖霜，冬甩充满蛋香，花生酱感觉不太油，很滑的感觉！反正只尝了一口罢！有机会一定要尝清楚的喔!!
窝夫也是要赞的地方，取后隔了一会儿吃，还是带有微温仍然外脆内软，浓浓蛋香，食法很多，你可以配朱古力喷泉的暖暖朱古力，又可以配普通的蜜糖和牛油，反正我个人很欣赏>V<!
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