18巷泰國餐廳 (已結業)

在香港吃泰菜，大部分都是以酸辣為主，只有泰國北部的菜色是帶點甜，今天便專程來到試試。泰式鍋巴跟中國的鍋巴，有異曲同工之妙，都是很爽脆，不過泰式要點自家製的甜辣醬。甜辣醬味道有點像咖哩，而帶著甜味。泰式鮮蝦刺身，蝦身爽口，配上辣椒和蒜頭，再加點專用的酸汁，味道好到一個點。👍👍👍👍👍香辣炭燒牛扒沙律，沙律汁帶點酸辣的味道，辣到十足，加上美味的炭燒牛扒，就是一個非常好味、開胃的前菜了。泰式燉花膠，花膠份量比手掌還要大，而且還有蟹蚶肉、冬菇，這個泰式燉花膠，是值得推介。秘製黑椒炒蟹，好像帶點中式的做法，蟹肉鮮味，胡椒味濃而帶點甜，越吃越想吃。馬拉盞炒芥籣 ，芥蘭是時令蔬菜，沒有苦味又夠脆，加上蝦乾、馬拉盞就是非常野味。吃完飯，當然是要些泰式甜品，泰式千層糕、泰式香芒椰汁糯米飯、泰式椰汁西米糕，所有甜品味道正宗，吃完甜品就是大滿足了。