18巷泰國餐廳 (已結業)

在香港吃泰菜，大部分都是以酸辣为主，只有泰国北部的菜色是带点甜，今天便专程来到试试。泰式锅巴跟中国的锅巴，有异曲同工之妙，都是很爽脆，不过泰式要点自家制的甜辣酱。甜辣酱味道有点像咖哩，而带著甜味。泰式鲜虾刺身，虾身爽口，配上辣椒和蒜头，再加点专用的酸汁，味道好到一个点。👍👍👍👍👍香辣炭烧牛扒沙律，沙律汁带点酸辣的味道，辣到十足，加上美味的炭烧牛扒，就是一个非常好味、开胃的前菜了。泰式炖花胶，花胶份量比手掌还要大，而且还有蟹蚶肉、冬菇，这个泰式炖花胶，是值得推介。秘制黑椒炒蟹，好像带点中式的做法，蟹肉鲜味，胡椒味浓而带点甜，越吃越想吃。马拉盏炒芥籣 ，芥兰是时令蔬菜，没有苦味又够脆，加上虾干、马拉盏就是非常野味。吃完饭，当然是要些泰式甜品，泰式千层糕、泰式香芒椰汁糯米饭、泰式椰汁西米糕，所有甜品味道正宗，吃完甜品就是大满足了。