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2023-04-22
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🔺麻辣风味冷刀+ 熏蹄丝/手撕鸡$79❅ 酱料有2款 - 麻辣酱和担担酱，两者混在一起刚好有2款辣味，加强了辣的层次❅ 麻辣酱是四川风味的辣酱，不会超级辣就是刚刚好，不会很麻，以香辣为主❅ 担担酱是辣的炸酱，质地比较浓稠，混入了一些肉碎，吃起来比较creamy一些❅ 手撕鸡有大量青瓜，配上撕至幼条的鸡肉很fresh，混入辣酱就像吃麻辣手撕鸡一样，鸡肉如果是鸡胸会有点鞋不过拌匀后就不明显了❅ 熏蹄丝咸香味适中不会过咸，加上大量生蒜令风味更佳，也是比较少面店有的配料❅ 面条是师傅立刻用刀削成的，非常新鲜。面条会头尾薄而中间厚，口感吃起来很弹牙，嚼劲十足，对于烟韧控来说很棒🔺热拌刀削面+ 金钱肚$63❅ 热的面条吃起来多了一份面粉香，把酱汁充分拌匀的话是不会出现面条黏在一起的问题。口感会跟冷吃比烟韧度没有那么强，不过还是很有咬劲，烟韧度高❅ 酱料是担担酱，辣度偏低不过多了一份creaminess❅ 金钱肚丝份量超级多！而且很入味，带有卤水的甜味同时有点牛肉香，口感弹牙🖤非常喜欢下单时可以选择很多客制化的选项 - 分酱、多/少酱、多/少/走汁、扣/加底…适合不同健身时期的大家吃🔺凉拌海带丝$2
+ 熏蹄丝/手撕鸡
$79
❅ 酱料有2款 - 麻辣酱和担担酱，两者混在一起刚好有2款辣味，加强了辣的层次
❅ 麻辣酱是四川风味的辣酱，不会超级辣就是刚刚好，不会很麻，以香辣为主
❅ 担担酱是辣的炸酱，质地比较浓稠，混入了一些肉碎，吃起来比较creamy一些
❅ 手撕鸡有大量青瓜，配上撕至幼条的鸡肉很fresh，混入辣酱就像吃麻辣手撕鸡一样，鸡肉如果是鸡胸会有点鞋不过拌匀后就不明显了
❅ 熏蹄丝咸香味适中不会过咸，加上大量生蒜令风味更佳，也是比较少面店有的配料
❅ 面条是师傅立刻用刀削成的，非常新鲜。面条会头尾薄而中间厚，口感吃起来很弹牙，嚼劲十足，对于烟韧控来说很棒
🔺热拌刀削面
+ 金钱肚
$63
❅ 热的面条吃起来多了一份面粉香，把酱汁充分拌匀的话是不会出现面条黏在一起的问题。口感会跟冷吃比烟韧度没有那么强，不过还是很有咬劲，烟韧度高
❅ 酱料是担担酱，辣度偏低不过多了一份creaminess
❅ 金钱肚丝份量超级多！而且很入味，带有卤水的甜味同时有点牛肉香，口感弹牙
🖤非常喜欢下单时可以选择很多客制化的选项 - 分酱、多/少酱、多/少/走汁、扣/加底…适合不同健身时期的大家吃
🔺凉拌海带丝
$25
❅ 海带丝份量很多，非常喜欢蒜片超级多的调味，以微辣的四川汁加上生蒜的辣，味道很香而且又不会油油的
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