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2023-05-01
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—坐Bar枱可以睇住日本师傅逐串炸起薄薄嘅粉浆为食材添上脆衣增加口感串扬げ12本($698)前菜拼盘咸香明太子薯仔沙律 /爽腍味噌青瓜 /肥美𫚕鱼和牛サーロイン / 炸和牛西冷配黑松露酱串天使の海老／炸天使虾串三元豚ヒレ / 炸三元猪柳串胡麻鲭 / 芝麻拌鲭鱼串タラの芽豚バラ卷／楤芽豚肉卷串サーモンイクラ/ 炸三文鱼串配三文鱼籽最钟意三文鱼嘅串扬 先尝到咸香饱满三文鱼籽再有丰腴嫩滑三文鱼柳 满满鱼脂肉汁もっちり豆腐／自家制麻糬豆腐间场嘅麻糬豆腐 质感软糯有趣配以高汤啫喱同少许山葵有助解除炸物嘅腻意 唤醒味蕾子持ち昆布／炸鲱鱼籽昆布串䲠塩麹渍け / 盐曲渍䲠鱼串たれ焼鳗／炸汁烧鳗鱼串特制椎茸ミンチ / 炸特制冬菇免治肉串鲍／炸鲍鱼串フォアグラ / 炸鹅肝串炸浆果然薄脆轻盈 食起上嚟唔觉腻沥油沥得很好 上碟时完全唔见有油份店员亦有介绍 可以蘸边款酱料配搭返稲庭うどん / 稻庭鸟冬 OR 鶏茶渍け / 鶏肉茶泡饭幸好是迷你版本嘅食事 ◆自家制プリン／/自家制布甸 OR 最中アイスクリーム／夹馅雪糕最后有甜品作结———————————————————串亭 尖沙咀堪富利士道8号格兰中心地下0
坐Bar枱可以睇住日本师傅逐串炸起薄薄嘅粉浆为食材添上脆衣增加口感
串扬げ12本($698)
前菜拼盘咸香明太子薯仔沙律 /爽腍味噌青瓜 /肥美𫚕鱼
和牛サーロイン / 炸和牛西冷配黑松露酱串天使の海老／炸天使虾串
三元豚ヒレ / 炸三元猪柳串胡麻鲭 / 芝麻拌鲭鱼串
タラの芽豚バラ卷／楤芽豚肉卷串
サーモンイクラ/ 炸三文鱼串配三文鱼籽最钟意三文鱼嘅串扬
先尝到咸香饱满三文鱼籽
再有丰腴嫩滑三文鱼柳 满满鱼脂肉汁
もっちり豆腐／自家制麻糬豆腐间场嘅麻糬豆腐 质感软糯有趣
配以高汤啫喱同少许山葵
有助解除炸物嘅腻意 唤醒味蕾
子持ち昆布／炸鲱鱼籽昆布串䲠塩麹渍け / 盐曲渍䲠鱼串
たれ焼鳗／炸汁烧鳗鱼串特制椎茸ミンチ / 炸特制冬菇免治肉串
鲍／炸鲍鱼串フォアグラ / 炸鹅肝串
炸浆果然薄脆轻盈 食起上嚟唔觉腻
沥油沥得很好 上碟时完全唔见有油份
店员亦有介绍 可以蘸边款酱料配搭返
稲庭うどん / 稻庭鸟冬 OR 鶏茶渍け / 鶏肉茶泡饭幸好是迷你版本嘅食事
◆自家制プリン／/自家制布甸 OR 最中アイスクリーム／夹馅雪糕最后有甜品作结
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串亭
尖沙咀堪富利士道8号格兰中心地下04-05号舖
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