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2023-09-25
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今次黎到网上推介呢间席前铁板烧，地点好方便，尖沙咀好热闹嘅广东道，环境装潢简约带气派 ，座位十分舒适，相约朋友倾偈确实唔错。入门口店员热情招呼，比我哋感觉好好，好好礼貌。我哋今日试左$1280/两位既Lunch Deluxe for 2.🥄粟米冻汤，配荔枝渍番茄：一睇个名就知道系前菜，粟米整成汤，好清甜，渍番茄已入哂味。🥄蒸蛋 配龙虾汁配紫苏花蕊：滑滑的水蛋，配上好鲜甜嘅龙虾汁同香香的紫苏味，味道好配。🥄南非鲍鱼 配 饱鱼肝酱：厨师慢慢地先蒸左鲍鱼，在用少少盐耍上去，已经突显到鲍鱼嘅鲜味，好弹口好好味，另外鲍鱼肝用嚟整个汁，完美地配合左。🥄甘鲷立鳞烧 ：慢火去炸，鱼鳞企哂起身，外观好特别，鱼鳞脆卜卜，配酸菜鱼汁椒麻味好特别。🥄沙巴虎虾：虾膏作为汁 ，配松草花香菇忌帘汁，另外配左自制虾油虾油，更提香。🥄鹅肝：配苹果醋，冰菠萝，成个组合好好味。厨师好有心机煎到鹅肝煎到两面金黄色，有啲脆口嘅感觉。🥄薄烧牛 ：薄薄地嘅烧牛肉有时都好好味，，配昆布盐渍 ，wasabi，薄牛入面卷住葱蒜，好香口。🥄虾头味噌汤：好浓嘅虾米，好甜。🥄九洲高菜炒饭：粒粒好分明，好特别嘅一个炒饭。🥄焦糖多士：脆口，一条条
入门口店员热情招呼，比我哋感觉好好，好好礼貌。我哋今日试左$1280/两位既Lunch Deluxe for 2.
🥄粟米冻汤，配荔枝渍番茄：一睇个名就知道系前菜，粟米整成汤，好清甜，渍番茄已入哂味。
🥄蒸蛋 配龙虾汁配紫苏花蕊：滑滑的水蛋，配上好鲜甜嘅龙虾汁同香香的紫苏味，味道好配。
🥄南非鲍鱼 配 饱鱼肝酱：厨师慢慢地先蒸左鲍鱼，在用少少盐耍上去，已经突显到鲍鱼嘅鲜味，好弹口好好味，另外鲍鱼肝用嚟整个汁，完美地配合左。
🥄甘鲷立鳞烧 ：慢火去炸，鱼鳞企哂起身，外观好特别，鱼鳞脆卜卜，配酸菜鱼汁椒麻味好特别。
🥄沙巴虎虾：虾膏作为汁 ，配松草花香菇忌帘汁，另外配左自制虾油虾油，更提香。
🥄鹅肝：配苹果醋，冰菠萝，成个组合好好味。厨师好有心机煎到鹅肝煎到两面金黄色，有啲脆口嘅感觉。
🥄薄烧牛 ：薄薄地嘅烧牛肉有时都好好味，，配昆布盐渍 ，wasabi，薄牛入面卷住葱蒜，好香口。
🥄虾头味噌汤：好浓嘅虾米，好甜。
🥄九洲高菜炒饭：粒粒好分明，好特别嘅一个炒饭。
🥄焦糖多士：脆口，一条条咁，呢个餐后小食确系唔错。
🥄开心果雪糕：食到入边开心果肉，好香，唔会好甜。
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