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2022-12-26
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CHOKOHOOD (大坑)📍大坑铜锣湾道90-96号地下92(E)号舖近排去多左cafe又咁岩见到Chokohood 有Croffle 食，所以带住食牛角窝夫嘅心情去到！点知果然喜出望外💓-🍫Chokohood Party $128呢个系店主推介嘅甜品tasting menu，带你体会由可可到朱古力之旅！-▫️Step 1: 🍵首先饮杯冷泡可可茶，由可可皮浸泡而成，淡淡清香-▫️Step 2: Panna Cotta 意式奶冻，配上可可蜜同可可豆碎，panna cotta 本身奶味香浓，最紧要系唔甜！按照个人喜好加上适量嘅可可蜜，由外到内嘅可可都能一一品尝到！-▫️Step 3: 黑朱古力泡芙，泡芙外层香脆，朱古力忌廉细滑，甘香浓郁！因为用左黑朱古力所以唔甜！-▫️Step 4: 海盐焦糖雪糕，配有朱古力威化筒，筒边围住单一产地厄瓜多尔72%朱古力酱，同埋可可豆碎，朱古力威化筒内层都铺有一层朱古力！所以单系个威化筒都已经好有心机诚意！-🍫🥐香蕉朱古力Croffle 配焦糖雪糕 $88一向都好钟意食牛角包嘅我当然必点Croffle 😍而家愈来愈地方有得食，但当然啦，有还有，都要好味先得架嘛😜呢
📍大坑铜锣湾道90-96号地下92(E)号舖
近排去多左cafe又咁岩见到Chokohood 有Croffle 食，所以带住食牛角窝夫嘅心情去到！点知果然喜出望外💓
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🍫Chokohood Party $128
呢个系店主推介嘅甜品tasting menu，带你体会由可可到朱古力之旅！
Chokohood Party
$128
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▫️Step 1: 🍵首先饮杯冷泡可可茶，由可可皮浸泡而成，淡淡清香
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▫️Step 2: Panna Cotta 意式奶冻，配上可可蜜同可可豆碎，panna cotta 本身奶味香浓，最紧要系唔甜！按照个人喜好加上适量嘅可可蜜，由外到内嘅可可都能一一品尝到！
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▫️Step 3: 黑朱古力泡芙，泡芙外层香脆，朱古力忌廉细滑，甘香浓郁！因为用左黑朱古力所以唔甜！
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▫️Step 4: 海盐焦糖雪糕，配有朱古力威化筒，筒边围住单一产地厄瓜多尔72%朱古力酱，同埋可可豆碎，朱古力威化筒内层都铺有一层朱古力！所以单系个威化筒都已经好有心机诚意！
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🍫🥐香蕉朱古力Croffle 配焦糖雪糕 $88
一向都好钟意食牛角包嘅我当然必点Croffle 😍
而家愈来愈地方有得食，但当然啦，有还有，都要好味先得架嘛😜
呢间嘅Croffle 做得极苏香松软，口感仲有啲烟韧添！最令人留下深刻印象嘅系个朱古力酱！
焦糖雪糕系Gelato, 焦糖味都非常香浓，口感好稠密！
香蕉朱古力Croffle 配焦糖雪糕
$88
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☕️Taiwan PingTung 70% $56
呢种朱古力采用左单一产地来自台湾屏东70%可可豆, 官方资料就话有提子干，拖肥，果仁，热带水果，甘草同云呢拿嘅味道。我自己就第一次接触到咁讲究嘅朱古力饮品，果几种tasting notes 当中感受最深就系拖肥同果仁味，带微甜，层次咁丰富又细致柔滑嘅朱古力我都系第一次品尝到😊 朱古力原来都可以咁讲究！
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☕️Ecuador 72% $53
来自厄瓜多尔嘅可可豆，朱古力浓度比台湾高少少，有72%，而饮落又真系明显比台湾嘅浓郁，味道偏甘香。官方资料显示呢种可可豆有布冧，同带有花香嘅黑加伦子风味！钟意浓厚朱古力嘅朋友就最岩！
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♥️ 第一次过体会到朱古力嘅多种变化，更初步了解多左朱古力嘅认识！其中学问多的是，真系值得去多次再探索多啲！
张贴
