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2018-07-19
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夏日炎炎，唔想老妈子去街市买𩠌煮饭咁辛苦呢。咁一于带妈出街食餐好啦😁 妈话想食海鲜🦐🐟。突然醒起依间中菜馆，之前公司饭局去过，觉得抵食又好味。加上餐厅最近推出左蛏子新菜式，一于去试下啦🤞🏻-餐牌食物选择多，妈咪望住餐牌样样都话想试我地最后叫左四样美食，妈咪食到舐舐脷😋-平时妈咪屋企煮蛏子,每次都系蒜蓉粉丝蒸蛏子既烹调法，可以那么多呢餐厅蛏子菜式好多款喔 ⭐️铁板盐焗蛏子果然是经典咸鲜风味呢铁板堆满了粗盐及花椒，16只哆头蛏整齐地铺插著虽然堆满了厚厚的盐去焗制，但不会偏咸，亦不干身呢热辣辣新鲜蛏子带微微咸香，而且肉爽味甜不用额外调味，吃得出鲜味无比-⭐️冰爽酒糟蛏子 味道如餐厅介绍，真的很香醇还是第一次品尝用蛏子当冷盘夏日炎炎，吃下有种清凉爽既感觉外壳金黄既哆头蛏子，外型肥美，长度大约有5-6 厘米，整齐地叠著浸在酒里既哆头蛏子，带著芳醇既酒香而且肉质鲜嫩有嚼劲，吃罢口腔内有酣甜余韵-⭐️百秒黄花鱼 依个菜式名，俾我一种好magic 既感觉100 秒就能烹调一条鱼🐟汤底简单以盐及姜葱调味，很鲜甜，而且一点腥味也没有。妈妈连汤也差太多喝光。黄花鱼不算厚肉，还有幼身的骨但胜在鱼肉雪白嫩滑，而且鲜甜
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餐牌食物选择多，妈咪望住餐牌样样都话想试
我地最后叫左四样美食，妈咪食到舐舐脷😋
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平时妈咪屋企煮蛏子,每次都系蒜蓉粉丝蒸
蛏子既烹调法，可以那么多呢
餐厅蛏子菜式好多款喔
⭐️铁板盐焗蛏子
⭐️铁板盐焗蛏子
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果然是经典咸鲜风味呢
铁板堆满了粗盐及花椒，16只哆头蛏整齐地铺插著
虽然堆满了厚厚的盐去焗制，但不会偏咸，亦不干身呢
热辣辣新鲜蛏子带微微咸香，而且肉爽味甜
不用额外调味，吃得出鲜味无比
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⭐️冰爽酒糟蛏子
⭐️冰爽酒糟蛏子
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味道如餐厅介绍，真的很香醇
还是第一次品尝用蛏子当冷盘
夏日炎炎，吃下有种清凉爽既感觉
外壳金黄既哆头蛏子，外型肥美，长度大约有5-6 厘米，整齐地叠著
浸在酒里既哆头蛏子，带著芳醇既酒香
而且肉质鲜嫩有嚼劲，吃罢口腔内有酣甜余韵
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⭐️百秒黄花鱼
依个菜式名，俾我一种好magic 既感觉
100 秒就能烹调一条鱼🐟
汤底简单以盐及姜葱调味，很鲜甜，而且一点腥味也没有。妈妈连汤也差太多喝光。
黄花鱼不算厚肉，还有幼身的骨
但胜在鱼肉雪白嫩滑，而且鲜甜健康
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⭐️兴化米粉
⭐️兴化米粉
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大大碟之余而且材料颇多喔
材料亦很丰富有蚬肉、豆卜、腩肉、芹菜、虾、紫菜。
米粉较纤幼但富弹韧，「白如雪，细如丝」焖炒入味，爽身不油腻。
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今餐大满足，妈妈很爱这间中菜餐厅呢❤️
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