Attic Handmade Pasta (已結業)

位于尖沙咀的意大利手工意粉餐厅，餐牌选择就是前菜、意粉及一些主菜，款式不算特别多，但是每款都很精致。而且店员上菜时亦会略为介绍每款菜式的食材及烹调方法。Appetizer：三文鱼酥皮挞餐厅在餐前为每一枱的客人送上烟三文鱼酥皮挞，一口份量，挞的外皮松脆，上面一片烟三文鱼，挞内有蛋黄酱，酱汁带点酸酸的，令人开胃。Snack: 餐包牛油上洒了法国海盐，蘸上餐包，整体味道带点咸，更加突出。两款面包都是硬身，长条形状是普通硬法包，另一款则有果仁及提子干，带甜甜的。Appetizer: 法式鸭髀肝酱挞挞焗热了，上面一层酥皮，一戳下去。里面的香气溢出，馅料是调了味的鸭肉丝，混合鸭肝酱，味道会偏咸，鸭肉酥皮挞，蛮特别的。Main Course: 慢煮龙趸、大蚬、花胶、鱼白汤汤底有虫草花，大只龙趸腩肉连骨头，一片花胶及两只大蚬。龙趸肉质结实，有厚厚的鱼皮，充满丰富的骨胶原；大蚬两粒，鲜甜味，鱼汤微微略带鱼腥味。