美心西餅 (MOSTown新港城中心(4期))

营业中

休息中

家人很喜欢吃芋头，于是我们趁她生日，给她挑了这个新推出的紫芋甘露 Mochi 蛋糕。蛋糕比平常的迷你蛋糕更迷你，3人勉强够吃，要是大一点就好。蛋糕表面没有很多水果装饰，主要是以芋头粒和白玉糯米糍简单点缀的芋头忌廉蛋糕，内层藏有杨枝甘露布甸、金柚肉、芒果酱和芋头粒奶冻。忌廉虽有原味、芋头味和芒果云喱拿籽3种口味，但3者味道分别不大。忌廉整体不会过于甜腻，甜度合适，但质地略嫌较企身，不够轻盈幼滑，未能做到入口即化，口感上有一点缺失。至于蛋糕部份很松软，带有淡淡的芋头香味，味道不人工 (假)，吃得舒服；芋头粒奶冻吃到带芋香的芋头肉，有些较爽口，有些则带点绵密，整体来说，芋头不会太硬，加上微弹的奶冻，以及带点软黏的麻糬粒，为松软的蛋糕增添多种口感。不过，内层杨枝甘露布甸和芒果酱味道就不太突出，有种可有可无的感觉。此外，金柚肉苦涩，如果像我那件蛋糕般，有很足料的柚肉，大概会觉得苦涩了！整体来说，蛋糕尺寸比较小，但价格大概$160多，好像有点少贵，另外就是蛋糕的忌廉质地太企身，口感不够软滑，金柚肉部份则带点苦涩，有点扣分，但蛋糕其他部份都可以，整体带芋香，还是值得一试的。