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2023-10-13
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庆祝生日，屋企人拣咗e间餐厅。去餐厅路上系要经过后巷嘅，不过都好似揾到入到去，职员安排咗我地坐系一个佢声称无人会用嘅侧门旁，坐底张凳系会挡住咗个门抦个种，但无耐隔离再隔离枱客就用咗佢出去食烟😓 其实餐厅都唔大，点解唔行正门去😥 希望餐厅职员可以放个牌叫啲人唔好用个度门🥺入正题，嘢食overall嘛嘛哋，生蚝几好，只只都好大只，但系熟食真系一般我哋叫咗支白酒，叫任何支装红白酒都可以 +$50 叫半打精选生蚝，职员本身叫我哋落咗生蚝先，食完再叫熟食。但我哋谂住叫埋先唔使烦，好彩叫咗先，因为生蚝要等好耐，食完2个starter 先上生蚝方面:$50 嘅精选生蚝喺西班牙蚝，几好食Gillardeau 鲜甜👍🏻西班牙银贝澳 (?) (职员讲嘢都偏快，我都唔系听得好清楚) creamy得黎唔会好黐口英国蓝堡垒 妈咪话好好食👍🏻👍🏻👍🏻之后就系熟食🫠牛骨髓几好食，加埋田螺好正，有块包中和啲油脂青口🫣 过熟，熟到叉落去就知过熟，啲青口都已经嚡口e个系葡式乳猪🤔 唔知点解做到好似中式乳猪甘，个皮唔系葡式…肉就偏硬，都系过熟Tenderloin with foie gras我喺叫medium rare，落
入到去，职员安排咗我地坐系一个佢声称无人会用嘅侧门旁，坐底张凳系会挡住咗个门抦个种，但无耐隔离再隔离枱客就用咗佢出去食烟😓 其实餐厅都唔大，点解唔行正门去😥 希望餐厅职员可以放个牌叫啲人唔好用个度门🥺
入正题，嘢食overall嘛嘛哋，生蚝几好，只只都好大只，但系熟食真系一般
我哋叫咗支白酒，叫任何支装红白酒都可以 +$50 叫半打精选生蚝，职员本身叫我哋落咗生蚝先，食完再叫熟食。但我哋谂住叫埋先唔使烦，好彩叫咗先，因为生蚝要等好耐，食完2个starter 先上
生蚝方面:
$50 嘅精选生蚝喺西班牙蚝，几好食
Gillardeau 鲜甜👍🏻
西班牙银贝澳 (?) (职员讲嘢都偏快，我都唔系听得好清楚) creamy得黎唔会好黐口
英国蓝堡垒 妈咪话好好食👍🏻👍🏻👍🏻
生蚝
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之后就系熟食🫠
牛骨髓几好食，加埋田螺好正，有块包中和啲油脂
牛骨髓配法式田螺
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青口🫣 过熟，熟到叉落去就知过熟，啲青口都已经嚡口
青口
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e个系葡式乳猪🤔 唔知点解做到好似中式乳猪甘，个皮唔系葡式…肉就偏硬，都系过熟
葡式乳猪仔
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Tenderloin with foie gras
我喺叫medium rare，落单讲明3成，上枱变咗medium well 7成熟🫠🫠🫠🫠 所幸个肉质都还可以。但如果你对扒好有要求，唔好叫
个鹅肝(定鸭肝) 无任何汁一齐食，亦煎唔够，所以好油腻
Tenderloin with foie gras
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