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2017-02-12
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自已比较钟意帮衬车仔面多过面档,可能一碗车仔面有几种𩠌,唔似面档,一碗面得一两种𩠌。当时第一次去帮衬尖仔记,望望张餐单,选择同一般车仔面无咩大分别,而惊喜系点单上有一般车仔面无提供嘅猪软骨,二话不说,即刻剔左一份。汤底比较浓,唔算吸引,尖仔记嘅猪大肠颜色较浅,但都入味,可惜我比较钟意卤水腌制嘅猪大肠。重点系猪软骨,软骨煮到冧哂,而猪肉有肉汁唔鞋口,绝对系水准之上作品!满意!另外叫左杯涷柠水,饮品唔似一般茶餐厅鬼噤细杯,赞!最后服务唔错,只系铺头细间左d,有时想帮衬却满座。
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