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2020-01-09
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日式料理深受欢迎，要尝到香口美味的天妇罗、天丼，一定要到人气日本过江龙食店「天吉屋」，可以平价尝到震憾级高质天妇罗天丼。餐厅设有多个卡座，亦设有吧枱座位，开放式厨房，客人可一边吃一边看著师傅准备过程。我们点了天幕御膳及香港限定的All Star丼。点餐后，店员会奉上椰菜丝沙律，自行加点柚子醋便可，而且是可以添加的啊!天幕御膳$148，有黑虎虾、海红鲷配紫苏叶、软壳蟹、什锦炸物(洋葱和鱿鱼)、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆，另附有白饭及面豉汤，白饭可以自由添加。备有三种食法，品尝不同的味道。吃法一：直接品尝传统天妇罗的鲜味，金黄薄脆的粉浆，香脆美味不油腻，尤其喜欢厨师把两只鲜虾合拼后炸成天妇罗，更显弹牙口感。吃法二：天丼食法先将天妇罗(黑虎虾、海红鲷配紫苏叶、四季豆) 放于米饭上，再均匀淋上秘制天丼酱汁品尝。饭粒口感爽身，黏性低，好适合用来做天丼，就算加上天丼酱汁，也不会糊口。吃法三：天茶泡饭把天妇罗(什锦炸物)放于米饭上，添加芥末或紫菜调味，再浇下秘制鲷鱼汤。 那日本北海道七星米的天然米甜味，吸收著鲜甜的鱼汤，好美味﹗All Star丼 $108 ，以这个价钱可以吃到10款天妇罗，而且有海
餐厅设有多个卡座，亦设有吧枱座位，开放式厨房，客人可一边吃一边看著师傅准备过程。
我们点了天幕御膳及香港限定的All Star丼。
点餐后，店员会奉上椰菜丝沙律，自行加点柚子醋便可，而且是可以添加的啊!
天幕御膳$148，有黑虎虾、海红鲷配紫苏叶、软壳蟹、什锦炸物(洋葱和鱿鱼)、茄子、南瓜、炸紫菜、四季豆，另附有白饭及面豉汤，白饭可以自由添加。
备有三种食法，品尝不同的味道。
吃法一：直接品尝传统天妇罗的鲜味，金黄薄脆的粉浆，香脆美味不油腻，尤其喜欢厨师把两只鲜虾合拼后炸成天妇罗，更显弹牙口感。
吃法二：天丼食法
先将天妇罗(黑虎虾、海红鲷配紫苏叶、四季豆) 放于米饭上，再均匀淋上秘制天丼酱汁品尝。饭粒口感爽身，黏性低，好适合用来做天丼，就算加上天丼酱汁，也不会糊口。
吃法三：天茶泡饭
把天妇罗(什锦炸物)放于米饭上，添加芥末或紫菜调味，再浇下秘制鲷鱼汤。 那日本北海道七星米的天然米甜味，吸收著鲜甜的鱼汤，好美味﹗
All Star丼 $108 ，以这个价钱可以吃到10款天妇罗，而且有海鲜、鲜肉或蔬菜，绝对是超值﹗整个丼放在面前真的好震撼，满得看不到饭粒呢﹗包括黑虎虾、软壳蟹、海红鲷配紫苏叶、什锦炸物（洋葱和樱花虾）、鸡肉、茄子、南瓜、四季豆、温泉蛋、鱿鱼。
温泉蛋是采用唯一适合生吃的日本鸡蛋，蛋香又嫩滑，看著到那橙黄色的蛋黄流出，好治愈呢﹗
厚肉鲜甜的越南软壳蟹、弹牙鲜甜黑虎虾、大块厚身海红鲷配紫苏叶，吃得满足；男生女生也必定吃到捧著肚子走啊﹗
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