丼海龍王

营业中

休息中

跟小友二人下午撑台脚。他一向钟情吃面，尤其是日本拉面，实在是到了一出去便非吃不可的地步。这一点和我，在拣食物口味上倒是有点相似....这一间"丼海龙王"，顾名思义以丼饭作主打。但除此以外，当然还贯彻著港式日本料理一向的风格，有著一系列的其他如拉面及定食等东西供应....小友甫坐下，便马上点了一碗叉烧拉面....汤底，固之然是典型的人工味精汤；面亦是甚淰且带浓烈碱味；只有叉烧较好一些，蛮有咬头的不会太韧有渣，其中还有少许带点肥的，不错....至于丼物呢，这儿有好几款的命名颇有点玩嘢的况味的，好像这一款"男子汉丼"便是....今天碰巧uni没货换上了带子。在这一类亷价日本料理舖，压根儿就没有甚么很大期望，吃时当要抱著"既来之则安之"的心态，反正换了甚么也没大所谓....以八十余大洋换来的这一个丼来说，事实上水准亦理应收货了 ----- 鲑鱼腩厚切入口够油肥美；带子同样厚身而甜糯；toro碎稍嫌份量偏少，入口不算达入舌即溶之境地，瘦的部份偏多自然少了甘口的感觉；鳗鱼相对就更平平无奇了，肉质相当散，蒲烧汁涂得太多，味太甜太抢了....饭粒只是普普通通的醋饭，结成了一团团的没有甚么特别....不