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2013-01-18
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大厦后巷隐藏的数间茶餐厅, 今天试第二间, 名字“英发”, 果真如罗贯中三国演义中的 “想君当年, 雄姿英发” ? 店内坐得大约半满, 剩下的坐位不太舒服, 不如坐出门外, 门外也只是大厦的私家巷, 没有车经过, 空气比较好.早餐全都是廿元楼下, 叫了沙嗲牛肉面, 煎蛋肠仔, 面包, 奶茶. 食具甚污蔑, 油油的还未洗得干净. 沙嗲牛肉面, 大光面的面身, 煮得弹口不淋, 有沙嗲的颜色, 没有沙嗲的味道, 面汤十分淡, 牛肉腌得过份, 化学成份已被分解, 口感软绵绵, 咬落即散.煎蛋有样比大家看, 上台时已经爆黄, 而且是冻蛋, 应预先煎好放大耐, 肠仔炸过, 但又冻的, 是预先炸, 唯有一并放入面中取暖, 面包… 唉… 心照吧…, 奶茶, 茶味与奶味各调适中, 尚算最好的一味了…
早餐全都是廿元楼下, 叫了沙嗲牛肉面, 煎蛋肠仔, 面包, 奶茶. 食具甚污蔑, 油油的还未洗得干净.
沙嗲牛肉面, 大光面的面身, 煮得弹口不淋, 有沙嗲的颜色, 没有沙嗲的味道, 面汤十分淡, 牛肉腌得过份, 化学成份已被分解, 口感软绵绵, 咬落即散.
煎蛋有样比大家看, 上台时已经爆黄, 而且是冻蛋, 应预先煎好放大耐, 肠仔炸过, 但又冻的, 是预先炸, 唯有一并放入面中取暖, 面包… 唉… 心照吧…,
奶茶, 茶味与奶味各调适中, 尚算最好的一味了…
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