盈記四季養生麵館

营业中

休息中

今次黎左湾仔食养生米线，店舖近湾仔站B1出口，行大约10分钟便可到达。今次试了❤️药膳汤花胶鸡养生面 $88汤底每天煲4小时，用左有红枣、元肉、杞子、当归、木耳、淮山等食材，未饮已经嗅到红枣香味，饮落清甜，不油腻。花胶用到鳕鱼胶，来自冰岛，零污染环境，有半只手掌咁大块，充份吸收汤汁，食落爽身。鸡是三黄鸡，属于内地冰鲜鸡，一碗有2件鸡件，今次食到的是鸡髀肉，食落滑得黎又肥美。💜凉拌手撕鸡 $68份量十足，舖满鸡肉丝，有花生粒做topping，另外配有青瓜、木耳，酱汁带咸及有轻微酸味，几开胃。🧡红油抄手 $36饺子是店家自制，一碟有5只饺子，馅料用到猪用、京葱，味道较浓郁，而且馅料切到好幼细，基本上不用咬已经化开了。💛酱香牛肋条 $45一碟有3件牛肋条，而且偏粗身，感觉卤了好久，已经好入味，酱汁味浓郁，有少少豆豉鲮鱼的味道，肉质厚实，属于饱肚之选。💙奶茶红豆冰奶茶的奶味较浓，比较甜，岩我口味，红豆整得恰到好处，质感绵，不会太硬、也不会太淋失去口感，红豆占了接近半杯，十分足料，而且糖水味出，整体好味，仲好大杯，抵饮。