炎天丼 (已結業)

今次专程来大埔揾食，心目中已选定了三四间，行了一大圈，最后决定到专吃天妇罗的炎天丼。海胆天丼（$85）👍👍👍👍👍海胆天丼包括两件海胆天妇罗、流心蛋、菜心苗、南瓜、茄子和莲藕各一件，最特别是菜心苗天妇罗，第一次吃，口感都不错，叶片炸得很脆，还有一提这里的炸浆很薄，天妇罗外脆内嫩。天丼套餐还包括沙律及面豉汤。海老天丼（$58）👍👍👍👍👍海老天丼包括虾、流心蛋、菜心苗、莲藕、南瓜和茄子各一件，套餐亦包括面豉汤和沙律。流心蛋分开便可看到蛋黄流出，伴随热饭一起吃，超美味。每张枱都放有海胆云丹饭素及自家制的天汁供客人随意添加。墙上贴上温馨提示，每次落单，由于是即做，需时十多分钟，而且米饭煑的时间需时二小时，所以售完即止。另有看图辨解如何品尝天丼。