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2017-11-23
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黄大仙南北馆自装修后有很多餐厅进驻,翠华是其一而翠华能上市当然有原因,是对每类食物的要求和标准相当高简简单单吃一顿饭就能感受到餐单内像普通茶餐厅一样,包罗万有但愈普通的菜式愈见功架所以点了餐牌上颇为冷门的西炒饭西炒饭卖相普通但十分足料虾仁相当有份量杂豆、肠仔增添炒饭色彩主角当然是炒饭粒粒分明是炒饭的基本要求,水份的掌握恰度好处,不会太少水,因此不会太沾油,有阵阵油香之余不会太腻美中不足的是调味不够,茄汁太少,略为清淡
而翠华能上市当然有原因,是对每类食物的要求和标准相当高
简简单单吃一顿饭就能感受到
餐单内像普通茶餐厅一样,包罗万有
但愈普通的菜式愈见功架
所以点了餐牌上颇为冷门的西炒饭
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西炒饭卖相普通但十分足料
虾仁相当有份量
杂豆、肠仔增添炒饭色彩
主角当然是炒饭
粒粒分明是炒饭的基本要求
,水份的掌握恰度好处,不会太少水,因此不会太沾油,有阵阵油香之余不会太腻
美中不足的是调味不够,茄汁太少,略为清淡
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