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2019-11-29
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首次尝试替家人在私房菜馆办生日宴,结果是出乎意料的惊喜.首先来个皮蛋酸姜及青瓜 醒醒胃, 份量味道恰到好处. 西洋菜陈肾汤味道清香甜美. 听管事说汤是先焗后煲. 再来智利露笋炒虾球,露笋甘甜, 虾球 入口爽口弹牙. 接著菠萝咕噜肉, 采用新鲜菠萝,配上巴西猪腩肉. 入口表层脆嫩, 肉味四溢.跟著是山根豆腐菜胆及杞子浸时蔬, 各人此时己肚仔涨涨. 来不及消化又有萝卜牛肮腩, 往后还有招牌金镶玉炒饭, 将靓米与蛋白及蛋黄分开炒, 味道一绝. 甜品是合时滋润八宝粥.听说这里还有时令大闸蟹宴, 更有忘不了鱼宴, 正是食指大动. 下次试过再向大家汇报
首先来个皮蛋酸姜及青瓜 醒醒胃, 份量味道恰到好处. 西洋菜陈肾汤味道清香甜美. 听管事说汤是先焗后煲. 再来智利露笋炒虾球,露笋甘甜, 虾球 入口爽口弹牙. 接著菠萝咕噜肉, 采用新鲜菠萝,配上巴西猪腩肉. 入口表层脆嫩, 肉味四溢.跟著是山根豆腐菜胆及杞子浸时蔬, 各人此时己肚仔涨涨. 来不及消化又有萝卜牛肮腩, 往后还有招牌金镶玉炒饭, 将靓米与蛋白及蛋黄分开炒, 味道一绝. 甜品是合时滋润八宝粥.
听说这里还有时令大闸蟹宴, 更有忘不了鱼宴, 正是食指大动. 下次试过再向大家汇报
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