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2018-08-20
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朋友F说要去蛏子节，我R爆头也不知道「蛏子节」到底是什么一回事，原来她指的是莆田的蛏子节...(大滴汗)。因为她想食完午餐到尖沙咀做脚底按摩，所以就选择了尖沙咀美丽华的莆田，感觉质素也应该会高一点。*好，先来看看我们吃了些什么，都是以「想吃」为主，没什么逻辑可言。*来，看看这蛏子MENU，其实有点想吃吉列炸蛏子，不过怕中伏所以还是选一些安全的吃。*冰爽酒糟蛏子 $119先上桌的是冰爽酒糟蛏子，跟名字一样，是很冰爽没有错(笑)。酒的味道很香但不会太浓烈，而且绝不会呛喉，味道淡淡的。如果闭上眼吃的话，我觉得不会知道是蛏子，可能是因为冰后肉质比平时结实，有一种像是吃很滑嫩的醉鸡的感觉，很特别。*兴化米粉 $82我听妈妈说她吃过这里的兴化米粉，觉得很好吃，所以我也想试一下。我不知道兴化米粉是什么意思，是不是类似福建炒饭的地区菜呢，配料有虾、花生、紫菜丝和蚬等等，炒得干爽一点也不油腻,米粉很幼又很弹牙，炒了之后都不会粘在一起。味道是微微的咸，妈妈说得对，好吃！*还有我最爱的「焦」!*这碟平凡的炒米粉竟然也有蚬呀，太幸福！*百秒黄花鱼 $69百秒黄花鱼以跳跃的姿态上桌，动感十足。如菜名一样，只用1
好，先来看看我们吃了些什么，都是以「想吃」为主，没什么逻辑可言。*
来，看看这蛏子MENU，其实有点想吃吉列炸蛏子，不过怕中伏所以还是选一些安全的吃。*
冰爽酒糟蛏子 $119
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兴化米粉 $82
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这碟平凡的炒米粉竟然也有蚬呀，太幸福！
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百秒黄花鱼 $69
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百秒黄花鱼以跳跃的姿态上桌，动感十足。如菜名一样，只用100秒煮熟黄花鱼，水份紧紧的锁在里面，肉质细嫩，不用额外的调味已经好好吃。
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铁板盐焗蛏子 $99
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最后再来一客铁板盐焗蛏子，是咸鲜STYLE，蛏子整齐地直立在铺满粗盐的铁板上，气势十足。蛏子吃下去肉汁饱满，口感滑而爽，鲜味无比。
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两个人吃两道蛏子的菜真的是满足到爆，其实还有很多特色小菜想试，每道菜的价钱不算是贵，下次可以考虑做节或一班人聚会的时候来。呀对了，差点忘了说，这家美丽华分店的侍应很有礼貌，还很主动添茶换碟，值得一赞。
张贴
