牛角日本燒肉專門店 (又一城)

营业中

休息中

偶然路过发觉牛字辈食肆竟然进驻高档商场又一城，当然要捧场。周末晚二人枱十张飞等了45分钟，此分店不做放题，有限时。第一次食日式烧肉，看见复杂的菜单都觉头痛，点了较平价的汇丰二人优惠套餐。场地环境企理，够暗，不少单人座卡位，倾偈方便，油烟不大，正。食物质素一般，大部分烧肉味道 ok,唯柱状牛舌靱到要回吐，广岛蚝略腥。沙律好味，芝士粒，烟肉粒有香味有口感。我见识浅，把金菇走锡纸盒上网直烧，但一样爽脆鲜甜。最满意是二人餐包4杯饮品，有不少选择，最后叫了两杯啤酒，一杯威士忌梳打，一杯荔枝梳打（含酒），所有饮品无论甜度及温度都啱口味，平烧肉的干燥，餐后有几粒强力薄荷糖清口气。我与朋友食量不大，有两大杯饮品撑肚啱啱好，但一般相信要追加才够饱。整体用餐经验舒适，比涮涮灯影牛肉簿片放题有更大幸福感。题外话，怀疑人手不足，翻枱效率较慢，结账后约八分钟才有员工换烤板，然后待另一员工清理，加上场地曲尺长廊设计，员工要十米穿梭跑，以致场内吉位，场外等位。做好期望管理免影响心情。