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2019-02-11
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想食正宗泰国菜不一要飞去泰国先食到，香港都有不少正宗有泰国味道餐厅。而我十分喜欢新泰这间人气泰式餐厅，大门位于K-11对面河内道，极具泰国风采的门面，入内灯光较暗带点神秘，悄悄的走向楼梯，看见远处的灯光有点急不及待一步一步地走过去，餐厅面积大，整体环境空间舒适，位置有圆桌、方桌，及私人房间，各式聚餐都甚适合。店内装潢很有质感，以啡色为主调，用餐空间搭配美丽的灯具以及墙上不同大小特色木刻图，尽显泰国色彩，用餐环境舒适。店内的木腾座椅，木地板营造出很悠闲放松的氛围，明亮宽敞带点Villa的风格。让我与家人享受一个不用飞的泰国晚餐🍴冬阴公（大)$138原来冬阴功是世界十大名汤之一！「冬阴」是酸辣的意思，「功」是虾的意思，即是酸辣虾汤。热热闹闹的汤底香料浓厚，酸酸辣辣，香香甜甜，可谓五味俱全，这𥚃的冬阴功除了各式各样的海鲜令冬荫功更有鲜味，汤底味道更是浓郁有层次，令人愈饮愈开胃！钟意饮冬荫功的朋友，可以试试生虾$98对于食生虾是十分拒绝的，不过上数年前在泰国餐厅吃过一次生虾后，就非常喜欢回不了头！生虾的口感及酱汁了，那一次吃真的是由泰国师傅即叫即㓥，生虾大大只啖啖肉而且爽口带点黏，这囗感让人难
冬阴公（大)$138
原来冬阴功是世界十大名汤之一！「冬阴」是酸辣的意思，「功」是虾的意思，即是酸辣虾汤。热热闹闹的汤底香料浓厚，酸酸辣辣，香香甜甜，可谓五味俱全，这𥚃的冬阴功除了各式各样的海鲜令冬荫功更有鲜味，汤底味道更是浓郁有层次，令人愈饮愈开胃！钟意饮冬荫功的朋友，可以试试
冬阴公（大)
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生虾$98
对于食生虾是十分拒绝的，不过上数年前在泰国餐厅吃过一次生虾后，就非常喜欢回不了头！生虾的口感及酱汁了，那一次吃真的是由泰国师傅即叫即㓥，生虾大大只啖啖肉而且爽口带点黏，这囗感让人难以忘怀。当然很多地方的生虾都是预先整好，放在雪柜里，不是即制的。所以很难有机会吃到新鲜爽口的生虾，多是令人失望的霉口，不新鲜的味道及口感。而且价钱却不便宜，今天我尝到新鲜生虾带黏囗特别喜欢的，平凡里有著不平凡的体验
生虾
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越式烧春鸡香茅皇饭$168
对食肉兽来讲，吃掉一只烧鸡确实实满足，可惜在这个愈来愈讲究健康的时代，吃肉也似乎变得是个负担。其实，只要识得拣，从挑选健康鸡只、到采用烤鸡的烹调方式，以及注意各式各样调味酱汁，一样可以在健康和美味中取得平衡。
越式春鸡由外到内全相表露无遗地呈现给大家视觉上之雅乐，他十分饱满结实，经理说他是焗至半熟再用烧炉煮至脆皮，已切开的春鸡已去骨，米饭香茅酿入鸡中，米饭尽吸鸡油香味四溢，令饭的味道更为香更为诱人，至于鸡件方面，鸡皮香脆肉质嫩滑得连鸡胸肉也不嚡，香茅中和鸡身油腻感，捧著肚皮把整个饭都倒入肚子里去。
越式烧春鸡香茅皇饭
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越式烧春鸡香茅皇饭
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蒜蓉炒贵妃苗$82
贵妃高贵又典雅，贵妃苗含有极丰富的钙质、维他命、胡萝卜素。贵妃苗翠绿又柔软，留下清新香气名不虚传，加了蒜蓉炒热，那浓浓的蒜香怡人，入口清爽干净无渣，简单又高贵非常喜欢呢！
蒜蓉炒贵妃苗
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椰青
椰子水含天然维他命，还有钾、钠、钙、镁等矿物质，清甜且解热生津。果肉口感充满奶香，甜度适中并散发淡淡的椰香。夜青是食泰国菜不可缺少的灵魂伴侣。
椰
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