我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

上环普庆坊见到一间新开的西餐厅名为「我爱慢煮」，主打各类以慢煮方式来泡制食材。门口的左青龙，右白虎油画墙，十分易认。装修带点英伦酒吧风格，但又挂上中式牌匾，简单中又带点型格。餐厅是以半自助形式，要先自行到收银处点餐的。虽然餐厅细细，但餐牌选择颇多，有慢煮主食系列、沙律配菜、焗意粉、pizza、小食，甜品及饮品，价格亦相对比较便宜，还要免加一的。慢煮系列中最平$98就食到，食客更可自选由$15至$38的配菜，自由组合。这里主打慢煮，所以选了慢煮系列中的法式油封鸭腿及澳洲羊T骨。法式油封鸭腿是法国的经典菜色，用鸭油浸熟鸭肶，再以香烧方式把皮烧至脆口，肉很嫩，$98 就有2大件。而澳洲羊T骨，因为用慢煮方法，无得拣羊扒的生熟程度，但切开刚好7 成熟，羊肉仍保持鲜嫩，够软腍，$138 有这个份量真是十分抵食，再另外加了$38 要了炒露笋苗。另外点了一客芝士烟肉薯条，$48大大碟，薯条炸得香脆，淋上浓浓的拉丝芝士及香口的烟肉，满足得来又有点邪恶。再来一杯西柚姜啤特饮，十分满足。