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2019-12-25
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2019过得一啲都唔易，终于黎到年尾平安夜，真系要食返餐好嘅，等自己开心啲。依啲大节日，当然一早book咗位七点准时黎到，冇叫到Christmas menu, 各自叫左4 course，估唔到一食就食咗三个钟。每道菜上菜之前都会有人讲解点煮，有咩配料，咁样几好起码食完都知道自己食紧啲咩首先嚟咗暖笠笠嘅餐包，前菜都几好食，又新鲜爽口的scampi，另一款叫左八爪鱼红虾意粉好好食，手造的意粉，酱汁味道浓郁，好香嘅虾膏味值得一提嘅系白松露意粉，加咗$680要白松露，有专人系你隔离即场刨白松露俾你，一打开个罐白松露，成间餐厅都充满着白松露嘅香味三款白松露捞埋一齐，份量系多到一啲都唔手软，加埋芝士，成碟意粉味道都好浓肉类就比较重味，鹿肉同埋牛都煮得好淋可能因为平安夜，人好多，上菜有啲慢。终于到甜品，朱古力梳乎厘配hazelnut gelato, 味道都算有香浓嘅朱古力味，不过对我来讲都系甜左少少。另一款甜品系Napier’s by Mont Blanc , 摆得靓，食得出有栗子蓉最后四道𩠌食咗三个几钟，虽然都坐到有啲攰，不过同钟意既人一齐食饭就点都快乐啦
依啲大节日，当然一早book咗位七点准时黎到，冇叫到Christmas menu, 各自叫左4 course，估唔到一食就食咗三个钟。每道菜上菜之前都会有人讲解点煮，有咩配料，咁样几好起码食完都知道自己食紧啲咩
首先嚟咗暖笠笠嘅餐包，
餐包
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Scampi carpaccio
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Octopus
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红虾意粉好好食，手造的意粉，酱汁味道浓郁，好香嘅虾膏味
Red prawn pasta
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Pasta with white truffle
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肉类就比较重味，鹿肉同埋牛都煮得好淋
Beef sirloin with ox cheek
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Venison
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可能因为平安夜，人好多，上菜有啲慢。终于到甜品，朱古力梳乎厘配hazelnut gelato, 味道都算有香浓嘅朱古力味，不过对我来讲都系甜左少少。另一款甜品系Napier’s by Mont Blanc , 摆得靓，食得出有栗子蓉
Chocolate soufflé
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最后四道𩠌食咗三个几钟，虽然都坐到有啲攰，不过同钟意既人一齐食饭就点都快乐啦
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