明治居酒屋

营业中

休息中

今晚嚟到呢间日式居酒屋，料理有别于一般，比较有乡村地方食物嘅影子，不会太过浮夸，平实而又有创新创意。矶煮鲍鱼非常软熟，啖啖散发出优香。白鳝串火喉控制得宜，外脆肉嫩，惹味。煮牛筋不只牛筋咁简单，还有配菜萝卜，红萝卜，蒟蒻……….入味。鹿儿岛猪肉卷烧饭团猪肉绝无臊味，跟酱汁好夹。饭团吸收到猪肉嘅脂香，特别好味。崎玉味噌炸薯仔味噌浓而不腻，配薯仔一流。手工煎蛋拌白饭鱼仔有蛋香又软熟，白饭鱼仔又有营养，正！