富臨漁港囍臨門酒家 (已結業)

今晚和朋友一行四人到黄大仙"富临"食晚饭. "富临"其实在好多区都有分店, 我亦试过部份其他分店, 感觉这酒家很平民化, 属一般家庭饮茶普通食饭的酒家. 朋友说有免费赠食海斑的"鱼券", 所以我们是晚便到这酒家用膳. 除了免费赠食的海斑外, 我们还点了生炒骨、腐竹豆腐及烧鸡半只.烧鸡(半只): 水准一般, 都可以叫做皮脆肉嫩的. 如果一家酒家连普通的烧鸡都做不好, 相信厨师的手艺都只不过是不外如是.生炒骨: 亦是水准一般. 排骨不算太肥, 亦没有太多面粉盖著.腐竹豆腐: 味道还可以. 不过如果此菜式并不是用一般蚝油作酱料, 而是以上汤烹调的方法来处理, 相信口味会更加清淡新鲜.海斑: 重约一斤半, 稍为蒸得过火了些少, 否则肉质一定更加嫩滑. 鱼汁煮得不错, 为海斑增色了不少.整体来说, "富临"真的属于一般家庭聚会, 享用一般家常便饭的酒家. 只要你不是抱著太大的期望, 或你不是希望尝试新式/特别菜肴的话, 这酒家的确适合家庭亲子用膳. 坦白讲, 以这样的价钱, 你还期望什么特别精美/超水准的菜式呢?