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2015-06-30 335 浏览
连续下了好几天的雨,吃晚饭也懒得四处找餐厅,本来还想去另一家有名米线的,但大雨令我停下了脚步,进了这家小云川试吃看看。外面的门面还颇有"云"的味道,浅蓝的底色,纯白的突字体,很有朝气。还有个云仔,怎么读起来有点像另一家超有名的米线餐厅‧‧‧?罢了,好吃就行啦!选择并不多,基本上都那是几种材料搭来配去。另外竟然还有肉燥饭?这不是台湾菜吗?也罢,好吃就好为了清清肠胃,特意叫了清汤。这个米线的汤底却十分油腻,但味道很淡,油大多从烹煮"腩肉"而来,但腩肉并非五层腩,有用类似叉烧酱腌过,味道比较咸,亦吃得出猪肉的不鲜,酸菜非常软稔无口感,米线的份量一般,豆卜是很吸汤的东西,可惜就我所见,每一个进门口的客人都叫清汤,预设豆卜其实很不智,而且汤底还不及另一个"仔"那么浓香,所以呢‧‧‧鸡扒更是马虎,2块小小的肉排中只有一块有附著少量皮,而且还烧焦,腌得鸡肉已没有本身的味道,只剩腌料,那是什么跟什么‧‧‧五分钟就上桌,它明显地是叮热的‧‧‧鸡翼好吃吗?还不错,最少有一些肉汁,但同样地腌得过久,鸡肉味道几乎全被抢去,鸡皮的水份十分不足,却又不够脆,但说是放题其中一道菜还说得过去啦。
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连续下了好几天的雨,吃晚饭也懒得四处找餐厅,本来还想去另一家有名米线的,但大雨令我停下了脚步,进了这家小云川试吃看看。
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外面的门面还颇有"云"的味道,浅蓝的底色,纯白的突字体,很有朝气。
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还有个云仔,怎么读起来有点像另一家超有名的米线餐厅‧‧‧?罢了,好吃就行啦!
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选择并不多,基本上都那是几种材料搭来配去。另外竟然还有肉燥饭?这不是台湾菜吗?也罢,好吃就好
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为了清清肠胃,特意叫了清汤。这个米线的汤底却十分油腻,但味道很淡,油大多从烹煮"腩肉"而来,但腩肉并非五层腩,有用类似叉烧酱腌过,味道比较咸,亦吃得出猪肉的不鲜,酸菜非常软稔无口感,米线的份量一般,豆卜是很吸汤的东西,可惜就我所见,每一个进门口的客人都叫清汤,预设豆卜其实很不智,而且汤底还不及另一个"仔"那么浓香,所以呢‧‧‧
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鸡扒更是马虎,2块小小的肉排中只有一块有附著少量皮,而且还烧焦,腌得鸡肉已没有本身的味道,只剩腌料,那是什么跟什么‧‧‧
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五分钟就上桌,它明显地是叮热的‧‧‧鸡翼好吃吗?还不错,最少有一些肉汁,但同样地腌得过久,鸡肉味道几乎全被抢去,鸡皮的水份十分不足,却又不够脆,但说是放题其中一道菜还说得过去啦。
题外话/补充资料: 店员恩勤的服务是当中最可取之处, 每一桌有要求他也一个劲的冲著去招呼, 实在很敬业乐业!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$60 (晚餐)