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2015-07-27
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闲日放工相约妈妈到湾仔一齐食晚饭.因为妈妈比较喜爱粤菜, 听朋友说车氏点心不错, 所以就选择呢间餐厅食饭.餐厅环境很不错, 格局睇起上黎显得高档而当晚7点入座, 只有2、3围枱. 不算多人.豉油皇BB鸽 HK$ 68/只BB鸽的SIZE如其名, 真系比较细., 不过肉质很鲜嫩因为BB鸽真系比较细只, 所以整体无咩肉可以食, 只有脾位比较有多一点点肉.酱汁方面不错,豉油不咸, 带少少甜, 仲可以带出肉质鲜味.秘制海珊骨 HK$ 188呢道菜其实系用虾酱腌肉, 之后再炸至香脆味道方面还可以腌得够入味,但 就系无咩大惊喜, 好似屋企一般家常菜. 另外感觉有点咸, 最好配米饭一齐食.肉质方面比较爽口, 肉的肥瘦分布平均, 所以咬落带有点点油份, 唔会太干或过分油腻.咖喱牛根腩煲 HK$168咖喱煲系我唯一最欣赏嘅菜, 因为车氏的牛根腩煮得够腍.牛根食落很腍, 煲得够火侯牛腩肉质唔会韧, 仲好软身. 食落唔嚡口同没有太多渣咖喱酱汁偏向多椰奶, 奶香味重, 而且都够杰身同唔会太辣金银带子姜米炒饭 HK$148/碟其他𩠌菜味较浓, 所以叫左碟清清地嘅炒饭炒饭都几大碟, 足够3-4人分量.饭量好足,
因为妈妈比较喜爱粤菜, 听朋友说车氏点心不错, 所以就选择呢间餐厅食饭.
餐厅环境很不错, 格局睇起上黎显得高档而当晚7点入座, 只有2、3围枱. 不算多人.
豉油皇BB鸽 HK$ 68/只BB鸽的SIZE如其名, 真系比较细., 不过肉质很鲜嫩
因为BB鸽真系比较细只, 所以整体无咩肉可以食, 只有脾位比较有多一点点肉.酱汁方面不错,豉油不咸, 带少少甜, 仲可以带出肉质鲜味.
秘制海珊骨 HK$ 188呢道菜其实系用虾酱腌肉, 之后再炸至香脆
味道方面还可以腌得够入味,但 就系无咩大惊喜, 好似屋企一般家常菜. 另外感觉有点咸, 最好配米饭一齐食.
肉质方面比较爽口, 肉的肥瘦分布平均, 所以咬落带有点点油份, 唔会太干或过分油腻.
咖喱牛根腩煲 HK$168咖喱煲系我唯一最欣赏嘅菜, 因为车氏的牛根腩煮得够腍.
牛根食落很腍, 煲得够火侯
牛腩肉质唔会韧, 仲好软身. 食落唔嚡口同没有太多渣
咖喱酱汁偏向多椰奶, 奶香味重, 而且都够杰身同唔会太辣
金银带子姜米炒饭 HK$148/碟其他𩠌菜味较浓, 所以叫左碟清清地嘅炒饭
炒饭都几大碟, 足够3-4人分量.饭量好足, 不过内里嘅榣柱同带子粒就相对好少. 感觉有点不值此价. 味道方面中矩中规, 姜味唔出众, 榣柱同带子粒太少带唔出鲜味, 所以炒饭比较淡口, 没什么惊喜.
餐厅菜色整体感觉一般,每款菜色味道都没有大惊喜, 似好普通家庭菜, 但价钱就相对比较贵.
不过餐厅服务很不错, 侍应主动性好高同好礼貌, 呢个加唔少分.
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