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2022-01-12
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九龙酒店倚窗阁推出「情迷龙虾和牛飨宴 」主题自助晚餐，老公被龙虾与和牛所吸引，就悄悄地预订了座位，带我来试试。适逢翌日是Halloween万圣节，餐厅也有相关的装饰布置。海鲜冷盘方面，有即开生蚝，生蚝有三款来源地，分别是法国﹑美国及纽西兰。得法国那款可接受，美国尚可，完全不喜欢纽西兰那款，几款生蚝都带金属味，可再吃多一两只的，就只有法国那款较易入口！其他海鲜有长脚蟹﹑冻虾﹑龙虾钳及蓝青口，长脚蟹质素尚可，肉质不会霉，带点咸香，但不够鲜甜。冻虾﹑龙虾钳及蓝青口就不过不失。刺身款式不多，三文鱼和甜虾都是普普通通。听到摇铃声，就有限定食品出炉，例如铁板烧和牛粒。和牛粒略带牛味，质感嫩得来又带点嚼劲，算是比较好吃的食物。烧和牛都粉粉嫩嫩的，肉质不会粗糙，但牛香味不及铁板烧和牛粒。蒸龙虾和龙虾沙律也是限定出炉，两款龙虾同样瘦小，没有啖啖肉的那种滋味，幸肉质都叫爽口。烧牛扒，肉质有点粗糙，也没什么牛香。蜜汁叉烧带焦香蜜味，质感不至于太干硬。片皮鸭有点点惊喜，皮脆又有带点点鸭肉膻香，不错！有些熟食小碟也不错，蟹黄鲜虾蒸蛋白，味道几香，调味恰好～～香草牛油龙虾伴蟹黄意大利饭，味道好食，只是意大利饭太湿
海鲜冷盘方面，有即开生蚝，生蚝有三款来源地，分别是法国﹑美国及纽西兰。得法国那款可接受，美国尚可，完全不喜欢纽西兰那款，几款生蚝都带金属味，可再吃多一两只的，就只有法国那款较易入口！
其他海鲜有长脚蟹﹑冻虾﹑龙虾钳及蓝青口，长脚蟹质素尚可，肉质不会霉，带点咸香，但不够鲜甜。冻虾﹑龙虾钳及蓝青口就不过不失。
刺身款式不多，三文鱼和甜虾都是普普通通。
铁板烧和牛粒
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烧和牛
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蒸龙虾和龙虾沙律也是限定出炉，两款龙虾同样瘦小，没有啖啖肉的那种滋味，幸肉质都叫爽口。
烧牛扒，肉质有点粗糙，也没什么牛香。蜜汁叉烧带焦香蜜味，质感不至于太干硬。
片皮鸭
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蟹黄鲜虾蒸蛋白，香草牛油龙虾伴蟹黄意大利饭
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中式炖汤
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梳乎厘
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雪糕蛋糕
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部份甜品是万圣节造型，几有趣。伯爵茶歌剧院蛋糕，卖相虽一般，但用上Twinings茶叶制作，所以都带伯爵茶香，味道也不会太漏。斑兰椰汁奶冻亦有好香的斑兰味！！唯独雪糕蛋糕偏甜了一些，士多啤梨忌廉过甜，朱古力雪糕不够香浓。
所供应的Haagen Dazs雪糕竟然有较少见的Pina Colada口味，正～～虽然也有味道不错的食物，但整体质素实属平庸，人均500多元，有点点不值票价。
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