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餐厅: 奇華小廚
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

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2021-06-06 1299 浏览
其实帮衬过不少,由未装潢前到装潢后,从疫症前到疫症后,没堂食到再开返堂食。近来是不少人都喜欢外卖,但问题出在堂食出餐速度,或说他们厨房不够主厨应付炒煮类,1个小时午膳时间,步行点餐到有饭到得返20至15分钟,试问叫人怎倒饭落口?还有出餐不快,以至外面待应也受气。更有待应玩客,本身点了餐出了餐纸,迟迟未出到餐找资深女待应追餐,结果有同事看到她拿餐单同收银吹水眼超超?再过一会问她追单,她竟作状重新落单。见势色不对,找另一男待应追餐,之后先有另一女待应拿点餐单放在枱头!?试问上班已多办公室政治,没人愿意在午休午饭时再受这些女待应的小摆戏,基本上以后都不会帮衬。关于午市堂食点餐,若只有1小时,午餐炒面炒饭可以不选,出餐最慢,要40分钟,其他午餐类有即炒也可能费时间,最快只有烧味类,是唯一选择。不过有同事看过烧味斩料师傅在疫情时抹过鼻再斩料。说返食物,烧味确是可推介,粤菜炒面炒饭也不错,午餐时的例汤也算足料,算这区中餐除酒家外不错选择。若有足够时间,是可慢慢享用的地方。
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其实帮衬过不少,由未装潢前到装潢后,从疫症前到疫症后,没堂食到再开返堂食。近来是不少人都喜欢外卖,但问题出在堂食出餐速度,或说他们厨房不够主厨应付炒煮类,1个小时午膳时间,步行点餐到有饭到得返20至15分钟,试问叫人怎倒饭落口?还有出餐不快,以至外面待应也受气。更有待应玩客,本身点了餐出了餐纸,迟迟未出到餐找资深女待应追餐,结果有同事看到她拿餐单同收银吹水眼超超?再过一会问她追单,她竟作状重新落单。见势色不对,找另一男待应追餐,之后先有另一女待应拿点餐单放在枱头!?试问上班已多办公室政治,没人愿意在午休午饭时再受这些女待应的小摆戏,基本上以后都不会帮衬。

关于午市堂食点餐,若只有1小时,午餐炒面炒饭可以不选,出餐最慢,要40分钟,其他午餐类有即炒也可能费时间,最快只有烧味类,是唯一选择。不过有同事看过烧味斩料师傅在疫情时抹过鼻再斩料。

说返食物,烧味确是可推介,粤菜炒面炒饭也不错,午餐时的例汤也算足料,算这区中餐除酒家外不错选择。若有足够时间,是可慢慢享用的地方。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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