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2018-07-04
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平昌 Premium - 高级烧烤放题韩风热潮近年袭港，韩国烧烤亦在其中，今日到了一间由韩国厨师打主理的餐馆-平昌，一踏进餐馆后，熟悉的韩式烧烤炉架、抽气管，配上现代的装潢，全新高级的环境配上韩国地道的特色菜、食材，不一样的high class韩式烧烤体验，还有韩国人的招待。为何是高级烧烤？事关分了三个级别，有大君、世子和国王，今日选了中间的世子御膳，韩式小碟的伴菜是少不了的，随炉端蛋外，还有甜薯。首先介绍有肉类，猪牛鸡是必备的，牛肉类有牛排骨、烤牛肉、牛五花肉、牛肋骨、牛脷等，世子级别才有的牛肉眼、大大块牛T骨扒、牛前胸腹和烤牛肠，实行吃尽牛各个部位！猪肉方面当然有五花腩，猪颈肉和梅头肉也是个好选择，肉质油脂分布也不同，世子方面有特色的烤猪皮、猪肠还有经调味的香草五花肉，不吃牛的朋友也不用担心，当中定有一种类的猪适合你。鸡就比较简单，有烤鸡肉、鸡翼、照烧鸡串、辣酱鸡肉和鸡肾。海鲜方面亦有照顾到，而且不是敷衍了事，是提供生蚝、带子、大蚬、烤虾、鱿鱼、帆立贝、青鱼还有原条浦烧鳗鱼！熟食种类方面可以媲美专门的韩食店，石头锅饭、紫菜包饭、泡菜煎饼、炒年糕、水冷面、海带汤、韩式拉面，什至热爆的
韩风热潮近年袭港，韩国烧烤亦在其中，
今日到了一间由韩国厨师打主理的餐馆-平昌，一踏进餐馆后，熟悉的韩式烧烤炉架、抽气管，配上现代的装潢，全新高级的环境配上韩国地道的特色菜、食材，不一样的high class韩式烧烤体验，还有韩国人的招待。
为何是高级烧烤？事关分了三个级别，有大君、世子和国王，今日选了中间的世子御膳，韩式小碟的伴菜是少不了的，随炉端蛋外，还有甜薯。
首先介绍有肉类，猪牛鸡是必备的，牛肉类有牛排骨、烤牛肉、牛五花肉、牛肋骨、牛脷等，世子级别才有的牛肉眼、大大块牛T骨扒、牛前胸腹和烤牛肠，实行吃尽牛各个部位！
猪肉方面当然有五花腩，猪颈肉和梅头肉也是个好选择，肉质油脂分布也不同，世子方面有特色的烤猪皮、猪肠还有经调味的香草五花肉，不吃牛的朋友也不用担心，当中定有一种类的猪适合你。
鸡就比较简单，有烤鸡肉、鸡翼、照烧鸡串、辣酱鸡肉和鸡肾。
海鲜方面亦有照顾到，而且不是敷衍了事，是提供生蚝、带子、大蚬、烤虾、鱿鱼、帆立贝、青鱼还有原条浦烧鳗鱼！
熟食种类方面可以媲美专门的韩食店，石头锅饭、紫菜包饭、泡菜煎饼、炒年糕、水冷面、海带汤、韩式拉面，什至热爆的酱油虾也有，可以完全当韩食作为晚餐呢，所以今天就专心韩烧吧！
饮料方面和大多放题相若，不过不失，但特别在于啤酒和茶类有不同选择并不单一，非常欣赏。
甜品足足有8种选择，当中更有香港少见的韩国雪条，香蕉冰沙和牛奶咖啡雪条。
作为殿堂级的韩式放题，在环境、设备、种类、味道、特色方面也是值得一到的。
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