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2018-03-10
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平时出亲街食饭,都偏向食重口味嘅肥腻野。见肠胃麻麻地,想拣番啲清淡嘅住家味道。同行朋友同我一样,叫咗韭菜猪肉饺子配年糕,分别叫咗糖醋排骨同埋拍黄瓜。拍黄瓜比较少见地用豆瓣酱调味,辣到适中,如果可以有多啲咸味吊一吊味就会更加出色。糖醋排骨非常醒胃,筋嘅部份有弹性。未至于做到入口即溶,有啲部份肉质算老,但系整体来讲酸甜度嘅平衡恰到好处。至于水饺真系好有住家嘅感觉,猪肉唔肥韭菜够多,水饺皮唔会太厚太薄。可能因为冇落味精,樱花虾汤底相对清淡,所以年糕都冇乜味道。好处系食完真系冇口干嘅感觉,你知道佢真系真材实料。两人埋单$100有找,有小食水饺年糕豆浆,认真抵食。
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