釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

忙完婚礼，终于可以出山，再同Mr.R一齐四出觅食！！嚟到我哋新居点—九龙，原来哩头系劲多嘢食，特别系淘大翻新咗之后，多咗劲多食店！我同Mr.R嚟到淘大热爆人气之选嘅「釜之魂釜饭专门店」。一入铺头，即刻有店员招呼我哋，仲好细心同我哋介绍有咩新菜式、釜饭嘅食法等等，问咩店员都好有礼貌咁回应，服务态度认真一流！俾个赞第一道落单之选系「黑松露玉子烧」。系日式餐厅叫玉子烧，而且有黑松露酱，都系$18一串！真系抵食到唔信！！系我心目中，蛋同黑松露系好朋友，所以实在唔可以唔叫。佢无令我失望，虽然18蚊货仔，黑松露酱有足黑松灵味，很好蛋亦煎得好靓。既然系鳗鱼釜饭专门店，无理由唔叫鳗鱼釜鱼嫁，所以第二道落单之选系「金魂蒲烧釜饭」，至于点解叫金魂，而唔叫银魂；无他，因为我同Mr.R都系重口味之人。不过我哋系叫「极」定「赘沢」就挣扎咗阵，究竟要油份最高，定系要厚肉啖啖肉呢？最终「极」胜出，食鳗鱼釜饭，当然油脂多啲，会滑口香味啲。我哋都好满意哩个选择。不得不说，佢嘅蒲汁处理得好好！最后一道之选「汁煮猪软骨釜饭」令我哋充满惊喜。佢除咗啖啖肉之外，系淋得嚟唔老亦唔韧，最重要系入面嘅筋煮到胶质出晒嚟，系我哋嘅推介之