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2024-01-24
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有一段时间没吃泰国菜了，今天下班相约妈妈到九龙城「金泰皇泰国菜馆」回味一下；菜馆由正宗泰国人主理，出品地道正宗-泰式椰青冬荫功 $98材料有大虾、香茅、南姜、干葱、草菇及椰青肉等热度相当足够，在这严寒天气下饮一口热汤，非常暖胃冬荫功鲜甜不腻，咸辣够平衡，调味恰到好处，很满足！推介指数：9.5/10-猪肉生菜包 $69生菜爽脆度满分，也够爽甜猪肉半肥瘦带有浓厚猪香，加入香茅、九层塔、蒜蓉、芫荽及鱼露等调味，不错！推介指数：8/10-炭烧盲𫚧 $158原条盲𫚧份量可不少表面洒上大量食用盐，鱼皮煎至轻微焦香；鱼肉雪白软嫩又新鲜，盐份渗到鱼肉内，咸香适中，蘸上酸汁更开胃美味；鱼身幼骨不多，方便进食推介指数：8.5/10-泰式烧鸡 (半只) $109烧鸡卖相可爱，外皮烧得半㶶，鸡肉雪白嫩滑鸡皮香脆带炭香味道；鸡肉肉汁满满，肉质软嫩有弹性，蘸上酸辣酱汁能再增加味道层次感推介指数：9/10-马拉盏炒通菜 $56通菜鲜嫩翠绿，调味刚好不过咸，且油腻感不高推介指数：8/10
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泰式椰青冬荫功 $98
材料有大虾、香茅、南姜、干葱、草菇及椰青肉等
热度相当足够，在这严寒天气下饮一口热汤，非常暖胃
冬荫功鲜甜不腻，咸辣够平衡，调味恰到好处，很满足！
推介指数：9.5/10
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猪肉生菜包 $69
生菜爽脆度满分，也够爽甜
猪肉半肥瘦带有浓厚猪香，加入香茅、九层塔、蒜蓉、芫荽及鱼露等调味，不错！
推介指数：8/10
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炭烧盲𫚧 $158
原条盲𫚧份量可不少
表面洒上大量食用盐，鱼皮煎至轻微焦香；鱼肉雪白软嫩又新鲜，盐份渗到鱼肉内，咸香适中，蘸上酸汁更开胃美味；鱼身幼骨不多，方便进食
推介指数：8.5/10
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泰式烧鸡 (半只) $109
烧鸡卖相可爱，外皮烧得半㶶，鸡肉雪白嫩滑
鸡皮香脆带炭香味道；鸡肉肉汁满满，肉质软嫩有弹性，蘸上酸辣酱汁能再增加味道层次感
推介指数：9/10
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马拉盏炒通菜 $56
通菜鲜嫩翠绿，调味刚好不过咸，且油腻感不高
推介指数：8/10
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