8鍋臭臭鍋 (金巴利道) (已結業)

这天经过位于尖沙咀金巴利道的『8锅臭臭锅』，看到门外有条长长的人龙，好奇下走去看个究竟，原来是来自台湾的台式火锅，餐牌上8款锅物都很吸引，价钱亦不贵，于是决定一试！还好我们7点左右开始排，等了半小时就可入座了。店内已密麻麻的坐满人，见几乎每个客人面前都有一锅，还好座位并不会很逼，而且冷气开得大大的，所以没有很局促的感觉。餐厅主要有8款火锅选择，另外还有1款应该是限定的「原创南瓜锅」。每个锅所包括的食材都不一样，不过都附送白饭或粉丝，加$12可将白饭升级为卤肉饭。我和男友都选了粉丝，因为觉得叫饭根本没可能吃得完LOL枱上除了餐具，还有一系列酱料给客人自行调配，分别有酱油、蒜泥、沙茶酱、辣酱和豆瓣酱。餐牌上还有教如何调出理想酱汁：1匙蒜泥、2匙酱油加3匙沙茶酱／豆瓣酱，喜欢辣的就再加点辣酱就可以了～「招牌臭臭锅」分为大、中、小辣，对于不太会吃辣的我来说，小辣就刚刚好。那谓的臭臭锅汤底原来是臭豆腐的味道，但又没臭豆腐那么刺鼻，味道浓厚惹味，煮出来的食物不用再沾酱汁已很入味。食材非常丰富，包括臭豆腐、豚肉、贡丸、娃娃菜、米血糕、大肠、沙白、蕃茄、榨菜、猪红、娃娃菜等，都蛮新鲜的，值得一提的是豚