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2023-12-24
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立鮨是近年人气立食寿司店，分店遍布港九新界，今次就来到大埔超级城分店。店内设有坐位，采用开放式寿司吧台的设计，可一边观赏师傅即握寿司的技术。餐牌选择多元化，除了主打寿司、刺身及手卷之外，还提供串烧、炸物、锅物、烧物及食事等热食，定价亲民，现时更有黑夜寿司优惠，只需8:30pm后入座，Like & Follow 社交平台，即可享有8折优惠。严选日本丰洲新鲜海产直送入馔，用料讲究，寿司种类广泛，寿司饭以呈琥珀色的赤醋饭炮制，酸度柔和，连豉油也不用蘸。火炙松叶蟹脚寿司 $30 松叶蟹是日本人气最高的「冬之味觉」表表者，蟹肉雪白细腻，鲜甜度更是远胜其他蟹种。火灸牛油带子寿司 $21刺身级带子大粒肥厚，肉身光滑细致，味甜富弹性。火炙牛油赤虾寿司 $21虾肉鲜甜带QQ弹性，鲜爽无比，加入牛油火炙更能提升香气。牛油果软壳蟹卷 $68食材配搭新派破格，舖上翠绿软滑的牛油果，中间裹著酥炸软壳蟹，味觉层次感丰富多变。金龙卷 $48即是吉列虾卷，卷物饭粒握得紧密，软硬适中，夹起来不易散开，蟹籽的粒粒脆感瞬间在嘴里爆开咸鲜滋味，炸虾外脆内嫩。免治鸡肉软骨棒 $38免治鸡肉棒将鸡肉切碎混合鸡软骨搓成棒状，因此咬
店内设有坐位，采用开放式寿司吧台的设计，可一边观赏师傅即握寿司的技术。
餐牌选择多元化，除了主打寿司、刺身及手卷之外，还提供串烧、炸物、锅物、烧物及食事等热食，定价亲民，现时更有黑夜寿司优惠，只需8:30pm后入座，Like & Follow 社交平台，即可享有8折优惠。
严选日本丰洲新鲜海产直送入馔，用料讲究，寿司种类广泛，寿司饭以呈琥珀色的赤醋饭炮制，酸度柔和，连豉油也不用蘸。
火炙松叶蟹脚寿司 $30
松叶蟹是日本人气最高的「冬之味觉」表表者，蟹肉雪白细腻，鲜甜度更是远胜其他蟹种。
火炙松叶蟹脚寿司
$30
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火灸牛油带子寿司 $21
刺身级带子大粒肥厚，肉身光滑细致，味甜富弹性。
火灸牛油带子寿司
$21
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火炙牛油赤虾寿司 $21
虾肉鲜甜带QQ弹性，鲜爽无比，加入牛油火炙更能提升香气。
牛油果软壳蟹卷 $68
食材配搭新派破格，舖上翠绿软滑的牛油果，中间裹著酥炸软壳蟹，味觉层次感丰富多变。
金龙卷 $48
即是吉列虾卷，卷物饭粒握得紧密，软硬适中，夹起来不易散开，蟹籽的粒粒脆感瞬间在嘴里爆开咸鲜滋味，炸虾外脆内嫩。
金龙卷
$48
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免治鸡肉软骨棒 $38
免治鸡肉棒将鸡肉切碎混合鸡软骨搓成棒状，因此咬下去可以感受到鸡软骨特有的韧度。
口感更有嚼劲，蘸点日本蛋浆，满溢浓浓蛋香，入口更滑溜。
寿喜烧牛肉锅 $148
冬天吃锅物恍如注入一股暖流，以寿喜烧酱油调和出来的汤底，风味甘甜，配上一大碗白饭尤其饱足。
将日本鲜鸡蛋打成蛋浆，蘸进牛肉，这样最能尝出肉质的鲜嫩。
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