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2023-10-21
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唔好谂到日本居酒屋一定好贵，今日我试下黄埔开左没耐嘅新店杉玉，打menu见食物几特别，就试左呢几样野：炙烤喜之次鱼腩烤得很香脆，味道很好。落一点柠檬汁调味，味道更好，而且鱼肉不会太厚，都是一口SIZE，吃上来很方便。超满足天妇罗盛合上碟时感受到是一炸起就上菜，很热，很脆口。虾及鱿鱼都很鲜甜，蕃薯炸得很香脆，茄子更加喜出望外，不会很干。大啖满足茶碗蒸加入蚬肉令整个蒸蛋都十分鲜甜，另外亦加了鱼子在表面，令吃的时候感觉更好。杉玉薯仔沙律是招牌菜，店员还耐心地教我们正确的进食方法，但就令我们欣赏不到精美的摆盘了，有点可惜。味道是很不错，虽然餐牌上而提醒有寿司姜，但我还是觉得寿司姜的味道太浓烈，如果减一点就更好。柔情绵绵葱吞拿鱼面包不够脆，味道亦很一般，相对其他比较失色。寿司寿司整体都不错，寿司饭更加是而经调味，但饭有点散，可能大力一点就会夹散，有点不方便，但味道是不错的。忌廉蟹肉可乐饼拌他他酱很浓厚的味道，令人回味，是会上瘾的味道。浓汤蚬肉拉面蚬肉很多，味道很好，但汤有点咸，最后吃完蚬肉和拉面你会留下汤，因太咸饮不到。这里服务不错，但日本野食部份需要有咸淡先食之分，店内食物较创新，听到旁边的客
炙烤喜之次鱼腩
烤得很香脆，味道很好。落一点柠檬汁调味，味道更好，而且鱼肉不会太厚，都是一口SIZE，吃上来很方便。
超满足天妇罗盛合
上碟时感受到是一炸起就上菜，很热，很脆口。虾及鱿鱼都很鲜甜，蕃薯炸得很香脆，茄子更加喜出望外，不会很干。
大啖满足茶碗蒸
加入蚬肉令整个蒸蛋都十分鲜甜，另外亦加了鱼子在表面，令吃的时候感觉更好。
杉玉薯仔沙律
是招牌菜，店员还耐心地教我们正确的进食方法，但就令我们欣赏不到精美的摆盘了，有点可惜。味道是很不错，虽然餐牌上而提醒有寿司姜，但我还是觉得寿司姜的味道太浓烈，如果减一点就更好。
柔情绵绵葱吞拿鱼
面包不够脆，味道亦很一般，相对其他比较失色。
寿司
寿司整体都不错，寿司饭更加是而经调味，但饭有点散，可能大力一点就会夹散，有点不方便，但味道是不错的。
忌廉蟹肉可乐饼拌他他酱
很浓厚的味道，令人回味，是会上瘾的味道。
浓汤蚬肉拉面
蚬肉很多，味道很好，但汤有点咸，最后吃完蚬肉和拉面你会留下汤，因太咸饮不到。
这里服务不错，但日本野食部份需要有咸淡先食之分，店内食物较创新，听到旁边的客人问职员点样食，但未必每位侍应都能解答，甚至食物名称都唔太清楚。
而我专程点的薯仔沙律，反而有位女侍应在我还未赶得切打卡时，她一过来就讲讲解然之后立即为我把食物在一个好值得打卡的招牌菜打开倒埋落碟，我觉得好可惜所以唯有只能影到在碟上黑色一个球给大家。
张贴
