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2024-04-02
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‼️午市套餐低至$480就食倒‼️🪭今次试呢间«三原»位于铜锣湾开平道，由步进大门开始已感受到餐厅上下充满高贵气派带有时尚感。«三原»主打铁板烧及Omakase，由曾任日本驻美国芝加哥领事馆总领事首席家厨嘅日籍主厨三原光史为主厨，另外所有厨师都系经验丰富嘅日籍名厨🇯🇵🤩佢哋每一道菜嘅摆盘同设计都相当靓！好食之余仲好好睇😳😎🎏铁板烧午市套餐有$480及$780两款，丰俭由人。———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪❀割烹鉄板烧 Kappo Teppanyaki Lunch Set $480/位❁前菜 ‣ 季节のサラダ✰新鲜沙律菜，配自家制芒果酱。❁蒸物 ‣ 茶碗蒸し✰蟹肉蟹籽茶碗蒸，铁板加热蟹肉出汁再淋上面，蒸蛋非常嫩滑🥰❁进肴 ‣ 北海道产ホタテ贝柱のカツレツ奈良渍タルタルソース ✰越式春卷皮切丝包裹北海道带子，再以特制奈良渍塔塔酱及三文鱼子铺面，底层有翠玉瓜。✰铁板烧后外层金黄香脆，咬落去有少少吉列嘅效果，带子非常厚肉多汁，夹埋塔塔酱同埋三文鱼一齐食口感丰富有层次。❁追肴 ‣ 本日の鱼料理✰是日鱼料理系日本真鲈，配上海苔牛油汁以及水云藻，底层有茄子。✰非常厚肉紧实，鱼皮煎到好酥脆。❁
🪭今次试呢间«三原»位于铜锣湾开平道，由步进大门开始已感受到餐厅上下充满高贵气派带有时尚感。
«三原»主打铁板烧及Omakase，由曾任日本驻美国芝加哥领事馆总领事首席家厨嘅日籍主厨三原光史为主厨，另外所有厨师都系经验丰富嘅日籍名厨🇯🇵🤩
佢哋每一道菜嘅摆盘同设计都相当靓！好食之余仲好好睇😳😎
🎏铁板烧午市套餐有$480及$780两款，丰俭由人。
———.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪
Kappo Teppanyaki Lunch Set
$480
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❀割烹鉄板烧 Kappo Teppanyaki Lunch Set $480/位
沙律
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❁前菜 ‣ 季节のサラダ
✰新鲜沙律菜，配自家制芒果酱。
蟹肉茶碗蒸
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❁蒸物 ‣ 茶碗蒸し
✰蟹肉蟹籽茶碗蒸，铁板加热蟹肉出汁再淋上面，蒸蛋非常嫩滑🥰
北海道带子
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❁进肴 ‣ 北海道产ホタテ贝柱のカツレツ奈良渍タルタルソース
✰越式春卷皮切丝包裹北海道带子，再以特制奈良渍塔塔酱及三文鱼子铺面，底层有翠玉瓜。
✰铁板烧后外层金黄香脆，咬落去有少少吉列嘅效果，带子非常厚肉多汁，夹埋塔塔酱同埋三文鱼一齐食口感丰富有层次。
日本真鲈
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❁追肴 ‣ 本日の鱼料理
✰是日鱼料理系日本真鲈，配上海苔牛油汁以及水云藻，底层有茄子。
✰非常厚肉紧实，鱼皮煎到好酥脆。
A4宫崎黑毛和牛薄烧
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❁主菜 ‣ A4宫崎和牛サーロイン薄焼き
✰主菜我哋拣咗A4宫崎黑毛和牛薄烧，佢嘅油花真系好靓，仲攞埋出世纸攞埋出嚟俾食客睇🤩
A4宫崎黑毛和牛薄烧
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✰用寿喜烧汁调味，配上日本生鸡蛋，食前沾上蛋液更滑。
✰配上4种蔬菜，其中我最钟意系洋葱，同寿喜烧甜甜嘅味道非常夹😋
蒜汁炒饭
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❁御饭 ‣ ガーリックライス
❁止腕 ‣ 赤出汁
❁香物 ‣ 渍物
✰炒饭、味噌汤、渍物一齐奉上。
✰炒饭比较湿润，好香蒜味有镬气，我哋一开始食紧沙律嘅同时师傅一路喺度炒蒜蓉，原来佢系预备呢一个蒜汁嚟炒饭😋
自家制雪糕
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❁水菓子 ‣ 自家制ジェラート
✰自家制牛奶雪糕，口感顺滑香浓云呢拿味。
呢个价钱食到呢个质素嘅铁板烧午餐真心抵，而且真系饱😂
好想试埋佢哋嘅$780套餐🫶🏻
张贴
