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2017-06-28
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和朋友一起逛逛旺角，平常喜欢吃的那几间餐厅已吃到有点闷。想OpenRice看看有什么特色小食，看到这一家与龙虾汤底闻名的车仔面...好奇心促使我找出这店来尝尝。这家车仔面店位落于零静漆黑的转角位，但宁宁舍舍是这里特别热闹店舖面积不算大，但是坐满人都可以有15个人左右。所以我们一般都要先在店外排队落单，然后找位子坐，车仔面煮好后就会送上然后付款。当然，中途想加单，可以直接向店员说然后付款。我和友人一边聊天一边等食物，突然闻到一股浓香的鲜龙虾味道，两碗热辣辣的龙虾汤底面随即送上汤底的浓郁程度，不用我多说，看图片就会知道。原来这个汤底是用了44小时熬制而成先喝一口汤，甜、清、鲜。吃了大半碗都不会口渴，店员问起需不需要追加饮料，才想起还没有饮品。而且龙虾是 超 大 只！又多肉又多膏三两下手势便能够把肉取出。很容易可以享受啖啖肉滋味🤤蟹钳的位置....太juicy了，喷汁.. 要小心店员亦主动帮我朋友开蟹钳，太好人了！！！冬菇燘得入味，完全不硬，没有酸味另外向店员要求沙嗲汁，＋1点点在汤来，别具另一番风味南乳炸鸡翼，记得在我读书的时候在学校吃过，毕业之后再也没有食过，始终不是这么容易找到回忆的味
这家车仔面店位落于零静漆黑的转角位，但宁宁舍舍是这里特别热闹
店舖面积不算大，但是坐满人都可以有15个人左右。所以我们一般都要先在店外排队落单，然后找位子坐，车仔面煮好后就会送上然后付款。当然，中途想加单，可以直接向店员说然后付款。
我和友人一边聊天一边等食物，突然闻到一股浓香的鲜龙虾味道，两碗热辣辣的龙虾汤底面随即送上
汤底的浓郁程度，不用我多说，看图片就会知道。原来这个汤底是用了44小时熬制而成先喝一口汤，甜、清、鲜。吃了大半碗都不会口渴，店员问起需不需要追加饮料，才想起还没有饮品。
而且龙虾是 超 大 只！又多肉又多膏
三两下手势便能够把肉取出。很容易可以享受啖啖肉滋味🤤
蟹钳的位置....太juicy了，喷汁.. 要小心
店员亦主动帮我朋友开蟹钳，太好人了！！！
冬菇 生菜
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冬菇燘得入味，完全不硬，没有酸味
另外向店员要求沙嗲汁，＋1点点在汤来，别具另一番风味
炸南乳鸡翼 墨鱼手指
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南乳炸鸡翼，记得在我读书的时候在学校吃过，毕业之后再也没有食过，始终不是这么容易找到回忆的味道涌上心头😭😭很感动
墨鱼手指外层香脆，而且里面加入香葱，把剩余的油腻感通通带走
虽然这家餐厅店舖面积不大，一台客人吃完很快另一台客人又进来。晚上10时多，仍然坐满人！
用心制作的餐厅很多，但是主动的店员不多，唯独是这里让我深刻印象
不是高级餐厅，但是窝心的餐厅
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