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2023-01-07
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2023新一年🎉要食个 Omakase 轻松一下，选择左位于金马伦道 Sushisooshi 🍣，厨师发办当然由厨师决定今晚嘅菜单😋Omakase 菜单~前菜~刺身5件~天妇罗~寿司5件🍣~汤🥣前菜先有豆腐及螺，摆盘好精致，而且豆腐味道好清甜，配有柚子味，螺肉都好爽又清甜👍日本兵库県生蚝🦪柚子啫喱酱配日本生蚝，味道好夹，令生鲜味更提升蒜头渍物配有好特别酱汁北海道帆立贝高质北海道帆立贝，配合柚子汁点竹炭叶，更清甜鲜味炭烧黑睦鱼日本黑睦鱼，用日本鼻长炭炭烧，令刺身更香拖罗方粒状拖罗入口即溶，加有柚子及胡椒𩽾康鱼肝鱼肝做成mousse蓉, 加有萝卜渍，香脆鱼肝底壳好美味天妇罗鲜炸金鲷鱼好松脆，鲜冬菇炸物好鲜甜，配有咖喱盐同菠菜汁寿司🍣所有寿司饭都系新潟米加江户时代赤醋做法，令寿司饭更好味😋深海池鱼寿司深海嘅池鱼特别爽口，上面有乌鱼子，更能带出独有鲜味烧银鳕鱼BB寿司好幼滑沙甸鱼寿司火灸烧香更美味大拖罗寿司入口即溶，配紫菜一齐食更好味北海道马冀海胆寿司，超鲜味清甜
Omakase 菜单
~前菜
~刺身5件
~天妇罗
~寿司5件🍣
~汤🥣
前菜
先有豆腐及螺，摆盘好精致，而且豆腐味道好清甜，配有柚子味，螺肉都好爽又清甜👍
日本兵库県生蚝🦪
柚子啫喱酱配日本生蚝，味道好夹，令生鲜味更提升
蒜头渍物配有好特别酱汁
北海道帆立贝
高质北海道帆立贝，配合柚子汁点竹炭叶，更清甜鲜味
炭烧黑睦鱼
日本黑睦鱼，用日本鼻长炭炭烧，令刺身更香
拖罗
方粒状拖罗入口即溶，加有柚子及胡椒
𩽾康鱼肝
鱼肝做成mousse蓉, 加有萝卜渍，香脆鱼肝底壳好美味
天妇罗
鲜炸金鲷鱼好松脆，鲜冬菇炸物好鲜甜，配有咖喱盐同菠菜汁
寿司🍣
所有寿司饭都系新潟米加江户时代赤醋做法，令寿司饭更好味😋
深海池鱼寿司
深海嘅池鱼特别爽口，上面有乌鱼子，更能带出独有鲜味
烧银鳕鱼BB寿司好幼滑
沙甸鱼寿司火灸烧香更美味
大拖罗寿司入口即溶，配紫菜一齐食更好味
北海道马冀海胆寿司，超鲜味清甜
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