影片
更多
2021-01-23
452 浏览
周末又是拍拖日，早前与老婆来到男排女将的拍摄场地朝圣，发现一家新开的日式餐厅，由于非常满意，特意又来一次落单后店员会送上一碟支豆，静待丰富的午餐今天人不算多，不用等太久餐就到了由左上角数起，有豆腐、野菜、明太子、茶碗蒸味噌汤，非常丰富，而且配菜跟上一次有点不同，不会闷呢，而且连杯茶也很好饮老婆点了豚肉，我点了牛舌，多了一碗沙律白饭配上银鱼，而且白饭任装厚切牛舌不是爽口的那种，而是入口即溶的感觉，非常惊喜，完全没有腥味，适当地配上绿色的芥末酱，店员说这里的大厨是在外面做Omakase，正正有这样的牛舌料理，分别是用的是和牛舌和普通牛舌，现在一个餐才卖百多元实在用不了贵价材料，但大厨的功力还是品尝得到配菜也很有心思，其中茶碗蒸真的做得很好，用上蟹肉，蛋够滑，调味也好，豆腐有点像豆卜，但非常软弹，明太子配青瓜也很合适最后是自家制朱古力慕丝蛋糕，味道浓郁，非常有实力，上次试过另一款甜品，黑芝麻奶冻也很令人满意，由头到尾都令人满意的一餐，实在完美也很欣赏店员友善待客的态度，即使忙到甩碌都唔会疏忽了客人用心介绍，非常细心
落单后店员会送上一碟支豆，静待丰富的午餐
今天人不算多，不用等太久餐就到了由左上角数起，有豆腐、野菜、明太子、茶碗蒸味噌汤，非常丰富，而且配菜跟上一次有点不同，不会闷呢，而且连杯茶也很好饮
老婆点了豚肉，我点了牛舌，多了一碗沙律
白饭配上银鱼，而且白饭任装
厚切牛舌不是爽口的那种，而是入口即溶的感觉，非常惊喜，完全没有腥味，适当地配上绿色的芥末酱，店员说这里的大厨是在外面做Omakase，正正有这样的牛舌料理，分别是用的是和牛舌和普通牛舌，现在一个餐才卖百多元实在用不了贵价材料，但大厨的功力还是品尝得到
配菜也很有心思，其中茶碗蒸真的做得很好，用上蟹肉，蛋够滑，调味也好，豆腐有点像豆卜，但非常软弹，明太子配青瓜也很合适
最后是自家制朱古力慕丝蛋糕，味道浓郁，非常有实力，上次试过另一款甜品，黑芝麻奶冻也很令人满意，由头到尾都令人满意的一餐，实在完美也很欣赏店员友善待客的态度，即使忙到甩碌都唔会疏忽了客人用心介绍，非常细心
张贴
