鉄火堂 (厚福街)

营业中

休息中

自选鱼生丼－总共拣咗4款鱼生：火炙蓝鳍拖罗筋(HKD68)，蓝鳍大拖罗(HKD58)，油甘鱼(HKD28)，火炙三文鱼腩(HKD28)。整体味道唔错，鱼生本身亦都几新鲜。拖罗筋火炙嘅时间刚刚好，炙烧蓝鳍拖罗入口有少少融化嘅感觉，油脂分布平均。大拖罗嘅油花就非常细腻，入口果一刻真系有返咗去日本食鱼生嘅错觉。可惜火炙三文鱼腩就普普通通，比较薄身，有点过熟。总括而言以呢个价钱可以一尝拖罗味道尚算十分公道。