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2017-02-28
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太平館餐廳，感覺有點像貴族的茶餐廳，與香港60年代流行的咖啡室有點像，而且裝潢至侍應生服飾打扮手法都很西化，一直以為會很貴的餐廳，下午茶時間平民化，想享受一下這個環境與此餐廳的美食，不坊於下午茶時間到來。這次點了雙拼豬仔脾肉拼牛脷，配意粉要燒汁。意粉完全無味，很淡，加上燒汁後就剛剛好！很特別的味道，這裡的燒汁其實更象瑞士汁，帶點甜味，不太鹹。豬仔脾薄片，所以不會鞋，牛脷原片上，又嫰又有咬口。筆者大愛！平常於這裡吃晚飯，人頭要200+，下午茶連加一僅$70，於中環區算中位數偏高一點，不坊一訪！
這次點了雙拼豬仔脾肉拼牛脷，配意粉要燒汁。意粉完全無味，很淡，加上燒汁後就剛剛好！很特別的味道，這裡的燒汁其實更象瑞士汁，帶點甜味，不太鹹。
豬仔脾薄片，所以不會鞋，牛脷原片上，又嫰又有咬口。筆者大愛！
平常於這裡吃晚飯，人頭要200+，下午茶連加一僅$70，於中環區算中位數偏高一點，不坊一訪！
牛脷拼豬脾仔肉意粉
$70
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