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平民区的米芝莲
2015-01-23 662 浏览
今时今日仲有唔少人认为>>接近深圳大陆既上水元朗区仲系乡下地方…呢个谂法...未免太肤浅吧…今次介绍呢间<潮式肠粉>系一间获米芝莲好评既食肆...多得老板可以划破疆界…来到元朗开业...为元朗争光…呢度并没有华丽既装修...也没有花巧既菜式…价钱亦只不过系平民化既价钱…就只系>>特别出色…今日朋友百无聊赖…所以一早就黎左拎位…一见到有甜品既野食就双眼发光...急不及待就点左个甜品先>>潮式莲藕酿糯米…原来系将糯米酿落莲藕度…莲藕洞咁细...其实都几考功夫...而呢款甜品系冻食既...莲藕食落去腍腍地甜甜地…又食到d烟韧…真系有d百感交集既感觉…朋友呢...就觉得有d似新年食既糖莲藕呢…呢碟系招牌炒粿汁…大家唔好搅错…佢同潮式炒粿条好相似…据店员介绍>>粿汁粿条系用米浆煮成...粿汁加了番薯粉...切成濶条…较为烟韧…而粿条就较幼身…好似河粉咁…较薄身...无咁好咬口...既然餐牌写招牌同潮式…梗系试左招牌货先啦…除左粿汁...配料仲有芽菜猪肉条..炒完出来...一d都唔油腻...真系好好咬口...而潮式肠粉
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 今时今日仲有唔少人认为>>接近深圳大陆既上水元朗区仲系乡下地方…呢个谂法...未免太肤浅吧…
今次介绍呢间<潮式肠粉>系一间获米芝莲好评既食肆...多得老板可以划破疆界…来到元朗开业...为元朗争光…
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 呢度并没有华丽既装修...也没有花巧既菜式…价钱亦只不过系平民化既价钱…就只系>>特别出色…
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 今日朋友百无聊赖…所以一早就黎左拎位…一见到有甜品既野食就双眼发光...急不及待就点左个甜品先>>潮式莲藕酿糯米…
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 原来系将糯米酿落莲藕度…莲藕洞咁细...其实都几考功夫...
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 而呢款甜品系冻食既...莲藕食落去腍腍地甜甜地…又食到d烟韧…真系有d百感交集既感觉…朋友呢...就觉得有d似新年食既糖莲藕呢…
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 呢碟系招牌炒粿汁…大家唔好搅错…佢同潮式炒粿条好相似…据店员介绍>>粿汁粿条系用米浆煮成...粿汁加了番薯粉...切成濶条…较为烟韧…而粿条就较幼身…好似河粉咁…较薄身...无咁好咬口...既然餐牌写招牌同潮式…梗系试左招牌货先啦…
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 除左粿汁...配料仲有芽菜猪肉条..炒完出来...一d都唔油腻...真系好好咬口...
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 而潮式肠粉亦系招牌货...当然要试...肠粉同样系用米浆煮成...但皮就比较薄身...仲好滑好韧...包住咁多馅料都唔会散...讲到馅料就好丰富...基本有生菜,芽菜,冬菇,土鱿...另外可按个人喜好再加𩠌...有蚝仔,猪肉,鲜虾,牛肉,鱼片可以选择...
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 朋友笑说呢味潮式肠粉望落去好似个大型灌汤饺咁...因为佢既汁实在何其多...汁仲系老板秘制既特浓猪骨汤呢...味道果然不同..
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 呢个大饼系潮式蚝饼黎...成个pizza咁...有成6寸大...朋友就觉得似台湾既蚵仔煎...
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 蚝仔好似砚肉咁细...无左平时食开用咸鸭旦炸成既脆脆...反而系腍身既皮...只系用葱...而唔系用芫茜...有鱼露配搭...似乎有点不惯...觉得无咁香口...
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 呢度另一特色饮品系有罗汉果茶同薏米水...真材实料之余...亦系保健饮品...

平时帮衬开既潮洲舖头...多数都系打冷食物...而系呢度就可以揾到潮洲食物既另一面...感觉就好似返左乡下咁...有另一番风味...真系值得黎走一趟...
题外话/补充资料： 温馨提示：凡穿著校服学生…可以25蚊惠顾粉面餐…假日除外...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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