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2018-04-04
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今日朋友House warming，玩完一轮就落咗楼下揾嘢食。朋友介绍呢间，食过非常之好食。室内环境非常之舒适，所有餐具非常洁净好用，就连凳都系designer Chair，完全估唔到系一个小区嘅小店。两个人叫咗好多牛，佢部iPad有解说好多唔同牛肉不同部位的来源和食法。两个牛肉精花多眼乱，都唔知拣乜好，就求其拣左几样未食过嘅部位。我最钟意食果样，就系个样同正常牛腩冇乜分别，但系真系非常吸引嘅招牌牛腩！佢同平时牛腩最不一样嘅地方，就系佢嘅脂肪分布非常均匀，个旧牛腩嘅肥肉是弹牙的，好似一个气泡里便包住牛肉汁一样，一咬就会爆破！百吃不厌！仲有样食完都唔知系牛肉边个部位的胸口磅。Menu介绍可以轻煮15秒，或者煮足3分钟都可以！我两种都有试过，比较偏向15秒𠮶种。入口爽滑好咬口，牛肉味非常重！感觉好似食紧牛筋同肥肉中间嘅薄膜一样！我哋食到尾声嘅时候，刚巧其他食客都已经走晒，亦系员工放饭嘅时候。我将一个非常弹口嘅赞岐乌冬放入锅里，轻轻煮几分钟已经好好食，既沾满沙嗲汁，亦保留乌冬嘅弹口！下次过嚟探朋友，一定会再嚟食！
室内环境非常之舒适，所有餐具非常洁净好用，就连凳都系designer Chair，完全估唔到系一个小区嘅小店。
两个人叫咗好多牛，佢部iPad有解说好多唔同牛肉不同部位的来源和食法。两个牛肉精花多眼乱，都唔知拣乜好，就求其拣左几样未食过嘅部位。
我最钟意食果样，就系个样同正常牛腩冇乜分别，但系真系非常吸引嘅招牌牛腩！佢同平时牛腩最不一样嘅地方，就系佢嘅脂肪分布非常均匀，个旧牛腩嘅肥肉是弹牙的，好似一个气泡里便包住牛肉汁一样，一咬就会爆破！百吃不厌！
仲有样食完都唔知系牛肉边个部位的胸口磅。Menu介绍可以轻煮15秒，或者煮足3分钟都可以！我两种都有试过，比较偏向15秒𠮶种。入口爽滑好咬口，牛肉味非常重！感觉好似食紧牛筋同肥肉中间嘅薄膜一样！
我哋食到尾声嘅时候，刚巧其他食客都已经走晒，亦系员工放饭嘅时候。我将一个非常弹口嘅赞岐乌冬放入锅里，轻轻煮几分钟已经好好食，既沾满沙嗲汁，亦保留乌冬嘅弹口！
下次过嚟探朋友，一定会再嚟食！
张贴
